水煮 の レシピ一覧1278品

たまねぎを丸ごとコトコト煮て甘みを引き出します。トマトスープにオリーブとバジルソースがきいた一品です。

ヒジキにセロリとベーコンを加えて、ちょっぴり洋風仕立てに。多めにつくっておいて、おにぎりや卵焼きと一緒に食べるのも美味。

甘塩たらを使うので、スープの塩けはあまり濃くしないほうがよいです。

キャベツではなく白菜づかいでいただきましょう。切るとポテトがのぞくのも楽しい一品です。

うまみたっぷりで好評まちがいなし！ゆで卵は殻にひびを入れて煮汁に加えると、大理石のような模様がつきます。

なかなか使い切れない白菜を、シンプルな小鉢に。食卓にあるとうれしい一品です。

こってりしがちな鶏手羽の煮物を酢の効果でさっぱり軽めに仕上げました。

そのまま食べても、ゆでたパスタにかけてもおいしい。

南フランスのプロバンス地方の料理でよく使われるトマトとチーズ、卵の組み合わせ。

一見、和風料理に見えますが、魚醤を使ったエスニック風の煮物です。

秋に美味しくなるさばの定番、みそ煮に、ごまをたっぷり加えてさらにおいしく！

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

トマトベースの変わり麻婆豆腐。

ツナと一緒にコトコト煮た夏の副菜。温かくても冷めてもおいしい。

夏の朝ごはんや食欲のないときにどうぞ。

暑い季節には、冷たいスープが食欲を回復させてくれます。

水煮を煮詰めることで、トマトのうまみと香りを凝縮。トマトソースを使う料理によって水、油で堅さ（濃度）を調節。

ワインのしみたこんにゃくは、大人のほろ酔いデザート。

野菜が主役のわざありミートソース。しょうゆとバターのコクがポイントです。

ゴロゴロ入った夏野菜がおいしい。赤とうがらしのピリッとした辛味がポイントです。