時短 の レシピ一覧1529品

レンチン蒸し鶏を使えばサラダも簡単に。そのままはもちろん、サンドイッチの具にもおすすめです。

自家製カレールーをつかってスープカレーをつくります。手羽先をじっくり煮ることでうまみが出て、肉もスルリと骨から外れます。 じっくり煮るので、肉がスルリと骨から外れるほどトロッと柔らか。

菜の花の昆布じめを刺身で巻くだけで、見た目にも鮮やかな一品になります。

ボリューム感のある豚カツ用の肉が、7分で本格イタリアンに変身！包丁もまな板もいりません。

堅いかぼちゃも、電子レンジにかければ柔らかくなって、フォークで簡単に切れます。

湯を注ぐだけでみそ汁が味わえるみそ玉。お弁当におすすめです！具材は細ねぎの小口切りやカットわかめ、とろろ昆布などでも。

魚焼きグリルで焼いた鶏肉は絶品！余分な脂が落ちるので皮はパリパリ、身は程よくしまってうまみがしっかり味わえます。丸ごとのにんにくも一緒に焼いて付け合わせに。

シェフの技が光るソースをご紹介。目玉焼きでスピーディーにつくる、落合流万能タルタルです。

赤ワインとみそのうまみで、煮込み時間短めでも濃厚でコクのあるおいしいミートソースに仕上がります。あれば赤みそがおすすめ。

豚肉のゆで汁を賢く使って煮物に活用。冷やして食べてもおいしい。

粉チーズ入りのマヨネーズをのせてトースターで焼くだけで、さけのソテーがグレードアップします。

簡単シチューを楽々アレンジ。ご飯にかけて、ドリアにします。

のりのつくだ煮＆卵黄の味つけが、ご飯と好相性の一品です。

トマトを冷凍庫に入れてみてください。あっという間に凍ります。ひんやり涼むのに冷凍トマトはいかがでしょうか。

カルボナーラならぬ「たら」ボナーラ。卵をたっぷりと使った濃厚な味に大満足です。

少ない水分で蒸し煮にするので、野菜の味が濃い！季節の野菜で楽しんで。

かさのあるレタスも、火を通せば1コ丸ごとペロリ。たっぷりのレタスを食べると、体の中からきれいになる感じがする……とウーさん。買ってきたレタスは冷蔵庫に入れる間もなく食べきってしまうそうです！

ご飯によく合う甘辛味の焼き肉と、目玉焼きでボリューム満点。パプリカの赤色も食欲をそそります。

セロリの葉の爽やかな香りとベーコンのコクが好相性！しっかり味なので、しょうゆの量は好みで調整してください。

トロトロになるまで炒めたねぎの甘みと揚げ玉のコク、甘辛い味つけが絶妙のバランス。ご飯のお供にするほか、うどんにのせてあえ麺にするのもおすすめです。