春巻き の レシピ一覧144品

ほろ苦い菜の花は油と相性よし。チーズとハムで味つけ不要。葉巻の様に細巻きにして、サッと揚げて。

とうもろこしの風味を春巻の皮で閉じ込めます。プリプリのえびの食感、ミントの香りもプラスして、エスニック風のピリ辛だれでいただきます。

手間がかかるイメージの強い春巻も、しょうが豚で手軽に。卵とアスパラの色合いもさわやかな一品。

具はあっさりなので、オイスターソース風味のコクのあるたれでいただきます。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

どの年代の方にも喜ばれる「中国風」おせちの一つとしての春巻をご紹介。

2種類の野菜を、市松模様に巻くのがポイントです。お弁当に入れれば、見栄えがよく食べごたえのある主菜に。

しょうゆ洗いをした菜の花を、少し甘めの卵で巻きます。

にらの香りをチーズが包んでまろやかに。一口サイズの春巻。

ブリワットとは、おかずなどを包んで揚げたモロッコ料理。半熟卵とひき肉をレタスにからめてどうぞ。

カラフルな切り口で、おもてなしにもぴったり。粗ほぐし鶏を野菜と合わせて巻くだけで簡単です。

春巻の具をトロリと溶けたチーズがまとめます。みその風味で十分においしいので、つけだれいらずの一品です。

豆もやしのおいしさが味わえます。皮はパリパリで、ご飯にも酒にもぴったり！

小麦粉とバターを混ぜたブールマニエでしっかりとろみをつけ、堅めのホワイトソースをつくるのがポイント。

トロリと溶けたチーズがキャベツのまとめ役。梅干しの酸味と風味が効いたさっぱり味の肉巻きです。

春巻の皮でつくった器にカラメリゼしたりんごを入れるだけ。カラメルがしみた皮が絶品の一品です。

湯葉でコクのあるあんを包んで春巻に。ポイントは焦がさないように、中温の油で揚げること。

一目では、魚料理とはわからない!?春巻の皮にかじきが隠れています。

しょうゆマヨネーズ味の卵サラダ風のあんを春巻に。中国風チリソースをつけてどうぞ。

カリカリの皮とトロッとしたあんのコンビネーションが決め手です。きつく包むと破れやすいので、少し空気を含ませながら包むのがコツです。