弁当 の レシピ一覧549品

すりおろしたれんこんは、火を通すとモチモチ食感に変身！ごま油でじっくり焼いて、香ばしく仕上げます。

じっくり揚げて甘みを増したれんこんは、シンプルながら絶品！皮を半分ほど付けたまま揚げて、程よく風味を残すのがポイントです。粉はカリッと揚がる強力粉のほか、コーングリッツやコーンスターチなどでもおいしい。

厚揚げはあと一品に大活躍！トマトの酸味がたれの甘辛さとよく合います。溶き卵でとじてもおいしい。

長芋のネットリ感がくせになる、「大人のポテトサラダ」です。

ご飯によく合う“鶏照り”のストックは、おかずにお弁当にと大活躍します。

きちんとしょうゆで味つけして炊いたご飯のおむすびは、主役になります。

堅いかぼちゃも、電子レンジにかければ柔らかくなって、フォークで簡単に切れます。

アレンジ自在の、基本のキャロットラぺ。基本のドレッシングの割合を覚えれば、料理のレパートリーがグンと広がります。ピクニックにも役立つ常備おかずが簡単にでき上がり！

行楽弁当のおにぎりは、重箱などに収まりやすい俵形がおすすめです。ラップを使って手軽につくります。

弁当箱を開けた瞬間、歓声が上がること間違いなしの桜のおにぎり。

新じゃがにバターとしょうゆをからめて。香りとホクホク感がたまらない一品です。

甘辛いたれにつけた揚げごぼうは、鶏肉に負けないおいしさ！カリッとした食感に箸が止まらなくなります。

揚げたてをほおばると、肉汁がジュワッとあふれる至福の一品！下味は糖分を控えているので、焦げる心配がありません。

おいしくつくるコツは、素材と調味料をきちんと計量すること。それだけでプロの味が家庭で簡単に再現でき、甘酢も余りません。

大根は下漬けして水けを抜くと梅風味が引き立ち、シャキシャキに。

大根のみずみずしさと焼き目の香ばしさを生かしてシンプルに。

スライサーで輪切りにしてからせん切りにすると、口当たりがいつもと違う！お弁当の彩りにもおすすめです。

これぞ王道、人気の照り焼き！肉の下ごしらえをきちんとしておくことで、仕上がりに差がつきます。冷めてもおいしく、丼やお弁当のおかずにしても喜ばれます。

小さめのフライパンでオープンオムレツ風に。お弁当にも！

りんごの甘酸っぱさがうれしい！漬物初心者にもおすすめです。