巻き の レシピ一覧497品

牛肉のうまみが移って淡白な豆腐がボリューム満点、ご飯にぴったりのおかずに変身！

いつものおひたしに一工夫。焼きのりを添えていただきましょう！

なすは大きく切って豚肉に巻きつけボリュームアップ。まろやかな黒酢で甘辛いたれにさっぱり感をプラスしました。

ごちそうたっぷりのおせちの中で、しみじみおいしいシンプルな煮物です。

牛肉のしっかりとしたうまみと、にんじんがよく合う一品です。

カレー味がアクセントの揚げ春巻きです。さんまの上に野菜を置いて、春巻の皮でクルクルと包んで。

材料はだて巻きとほぼ同じですが、型に流し入れて蒸すので失敗なし！笠原さんのお店のおせちのなかでも人気の高い一品です。

切り口からもやしがのぞくユニークな「牛肉巻き」。うまみのある豆もやしを使って見た目よく仕上げます。

だしをたっぷりと加えて上品に仕上げます。フワフワの口当たりもおいしい。

鍋料理に欠かせない春菊ですが、春巻に入れると、感動するくらい香りがいいんです！春菊が苦手な方にもおすすめです。

だしをしっとり含んだ卵焼きは、世代を超えて喜ばれる定番中の定番。卵にしっかりと火を入れつつ、ふっくらと仕上げます。

芯（しん）にしたレアのまぐろの甘みが絶妙。レモンバターソースの後口もさわやかな一品です。

子どもといっしょに楽しくおやつづくり。揚げ油をつかわず、子どもでも安全に上手にできる揚げ菓子風のお菓子です。

とろけたチーズと青じそ、みょうがの香りが溶け合う、おつな一品。具の下ごしらえがいらないから簡単！

野菜もとれる、豆腐がメインの串カツです。マヨネーズやからし、柚子（ゆず）こしょうをつけても美味。

「意の如く」願いをかなえるという意味があるといわれる如意巻き。かにと豚の肉あんのおいしさと、二つの渦巻きが出会う形の妙がなんとも魅力的です。お祝い事やおせちにどうぞ。

えびのすり身には豆腐を混ぜているので、弾力がありながらふんわりした歯ごたえです。アツアツの蒸したてをどうぞ！

しょうがの風味がきいた肉巻きは、ズッキーニのみずみずしさが残ってジューシーな仕上がり。豚肉に負けない存在感があります！

生地は材料を混ぜ合わせるだけ。薄く流し、返すコツをマスターすれば、ビギナーにも簡単！バナナを巻けば、すてきなスイーツに変身します。

暑い夏にぴったりな、しその香りがすがすがしい揚げ物。みょうがの天ぷらもまた、口の中がスッとさわやかになります。