寿司飯 の レシピ一覧135品

さけとイクラでつくる、色鮮やかな親子ずし。きゅうりのシャキシャキした歯応えがアクセントです。

パックの刺身でごちそうメニューをつくりましょう。好みのものを選んで、いつものご飯をランクアップ！

ほどよい酸味と甘さと塩けの合わせ酢を覚えましょう。

色濃く、甘辛く煮た油揚げに、シンプルにすし飯を詰めます。

ワインご飯で握りずし。とてもハイカラ、けれども和風。料理研究家の祖母、阿部なをさんの感性を受け継いだ一品。

サラダ感覚のちらしずし。焼いたスライスアーモンドの香ばしさがポイント。

冷蔵庫の残り物でも、ササッと混ぜるだけでできちゃう。

ごま油、ザーサイを加えて中国風に仕上げます。食べ応え、満足感も満点！

サーモンのうまみと塩け、レタスのさわやかな味がマッチします。おもてなしにもぴったりです。

いくつもの具を巻いた太巻きずしは、子どもにも大人にも喜ばれます。すし飯のつくり方や乾物の扱い方を覚え、ぜひ家庭でも手づくりを！

白いご飯をおいしく食べたいと思ったときに、冷蔵庫にあるもので手軽につくれる手巻きずしです。

韓国ののり巻き“キムパ”。ご飯に加えるごま油の香りもおいしさの決め手です。缶詰のかば焼きは、いわしのほか、さんまなどでも。

牛肉を万能コチュジャンソースで焼肉に。白菜キムチといっしょにのり巻きにしました。

簡単なのに目にも鮮やかなちらしずし。甘さを控えた合わせ酢で、菊の風みを引き立てます。

すし飯は、炊きたてのご飯に合わせ酢をかけるのがコツ。干物をほぐして混ぜたら、手軽で上品なおすしが完成。

甘酢は、すし酢としても使えます。2種類の具と合わせて、ご飯に混ぜるだけ。いり卵はしっとりフワッ、きゅうりはパリパリの食感です。

塩漬けした葉わさびをいなりずしと合わせて、旬のおいしさを楽しみましょう。

味出しになるさけフレークと、サッとゆでた野菜で彩りもきれいに。ごまの香りで食欲もアップ！

パーティーなどにもおすすめの洋風ずし。ねっとりとした食感のアボカドと、辛みをアクセントに加えたマヨネーズソースがポイントです。

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。