定番 の レシピ一覧1872品

白菜のやさしい風味と、香ばしいから揚げのコンビネーションを楽しむ一品です。

肉や魚介は入れない、シンプルなマカロニグラタン。手づくりのソースをたっぷり味わって。

ケチャップ味のご飯に具入りのオムレツをのせるだけ。失敗なしのオムライスです。

ちょっとしたひと手間で、洋食屋さんのようにまっすぐ伸びた、プリプリのえびフライに。

こんがりと揚げて、みつをからめれば、外はカリッ、中はホクホク。おかずはもちろん、おやつにもなるのがうれしい。

時間をおかずに、すぐに食べられるスピードキムチ。まろやかな辛みなので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。

『和食の達人』を目指すなら、蒸し器は必携！ふっくら、ジューシーに、素材のうまさを引き出します。

家庭料理の定番ハンバーグステーキの本当においしい基本のつくり方。

肉を減らして、おからとれんこんを加えたハンバーグ。しっとりと、柔らかい食感です。

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。

えびをぜいたくに使ったかき揚げです。ポイントは「えびの切り方」「タネのつくり方」そして「浅めの油の温度管理」。

イギリスの揚げ物、フィッシュ＆チップスをおしゃれにアレンジ。衣はサクサク、中はプリプリ。嬉しい食感！

蒸したてのふんわりとした食感、さけの香りと味わいが口の中に広がります。

ふんわり柔らかに蒸したとびうおに、緑鮮やかな出はじめの枝豆をあわせました。

塩、こしょうで味付けしたプレーンオムレツに、クリームソースをかけて、ごちそう風に。

おいしさそのまま、カロリーダウンのホワイトソースをつかったドリアです。牛乳の代わりに豆乳を使ってコレステロールもカットします。

牛乳の代わりにスキムミルク、マカロニの量を減らして野菜をプラス。カロリーダウンのグラタンです。

えびのすり身には豆腐を混ぜているので、弾力がありながらふんわりした歯ごたえです。アツアツの蒸したてをどうぞ！

魚のすり身に野菜などの具を自在に組み合わせた、彩り豊かなさつま揚げです。形や大きさはお好みでどうぞ。

にんじん特有の香りが抑えられ、しかも形が残らないから、にんじん嫌いの子どもにもおすすめ。冷やして食べても。