塩 の レシピ一覧8526品

マッシュルームは変色しやすいので、火を通してから冷凍します。さまざまな洋風料理に使えて便利です。

冷凍塩きのこミックスは凍ったまま豆腐にのせて火を通し、解凍しながらうまみを移します。

オイルコーティングで、パサつかずに食感も生かせます。解凍後の調理時間も考えて、堅めにゆでるのがコツ。

オイルコーティングで、パサつきを防ぎます。塩をふって甘みを出やすくし、歯ぎれのよい食感もキープ！

焼き魚やハンバーグに添えたり、あえ物に合います。

こってりした肉も酸味でさっぱりと食べられるシンプルなソースです。軽く色づくまでいためて甘みを引き出すのがポイント。

和の組み合わせで、ほっこりとした味わいになります。豆腐の食感がおもしろい。

スパイスをきかせた野趣ある味わい。ビールがすすみそう。

ささ身でボリュームが出るので、ご飯は少なめでOKです。食欲がないときでも、食べられます。

梅の香りとおかきの食感がうまさを引き立てるスープです。すりおろしてまぜるだけ！

焼きのりにパルメザンチーズを散らして、焼きのりはパリッ、チーズはカリッとなるまで香ばしく焼きます。

お手軽であっさりとした控えめの味。

暑い季節にピッタリのスッとのどを通るおかずです。

十分なうまみが蒸し鶏自体にあるので、存在感のあるあえ物になります。小松菜や水菜の青菜を菜の花の代わりにしたり、からしじょうゆや塩、わさびじょうゆであえるなど、いろいろ楽しんで下さい。

旬の水菜をごま油のコクでシンプルにいただきましょう。ささっとできて、もう一品欲しいときに便利です。

いためてお湯を注ぐだけ。使い切れなかった冷凍じゃこが、よいだしの吸い物に大変身。

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

皮をむくことで、味がしみ込み、いっそうおいしくなります。