塩 の レシピ一覧8534品

尾頭付きのあじは、にんにくとハーブの香りをつけて冷凍。ハーブはオリーブ油に合わせると、香りがよくなじみます。

たまねぎにひき肉をはさんでミルフィーユ風にして蒸します。ツナあんをかけてどうぞ。

たらこと卵の、ピンク色と黄色が目にも美しい混ぜご飯。蒸らした卵とご飯をサックリ混ぜます。

蒸し物にぴったりな帆立てのすり身です。冷凍の帆立てでOK。蒸すと甘みが増しておいしくなりますよ。

いりつけたこんにゃくに、にんにくとのりの風味でパンチをつけます。

中近東のごまソースをアレンジ。まろやかな酸味とコクのソースです。

すだちと塩だけで、驚くほど上品なすし飯風に仕上がります。

うどの風味をまろやかで程よい酸味の黄身酢が引き立てます。

「きょうの料理大賞2001」20分で晩ごはん部門・大賞受賞作品です。新鮮な海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ故郷の味です。

夏みかんの酸味がさわやかな混ぜずしです。

ソテーやステーキなどに。マスタードがピリリと辛い、バターのきいたソースです。

まあるい卵の下には、たっぷりの春キャベツ。しみじみ、おいしいスープです。

シャキシャキとした歯ざわりが命。黒酢でキリッと味を引き締めます。

新潟県村上市を代表する郷土料理のひとつ、「飯ずし」の令和版！「甘酒酢」の塩けと酸味のバランスがよく、ご飯にもお酒にもよく合います。

なすをたっぷりのせていただく、濃厚なごまだれ麺です。

フライパンを活用して塩ざけをおいしく焼きます。付け合せも同時に調理。ポイントは、縁を使って皮をこんがり焼くことです。

手軽につくれる即席キムチ風です。程よく水分がぬけた白菜は、シャリシャリ感が残る絶妙な食感。

基本のプレーンオムレツをつくりましょう。木の葉形に、柔らかく焼き上げるためのコツを押さえます。

柔らかなたことレンズ豆の食感が楽しいサラダです。粒マスタードの風味で更においしさアップ！

干し柿を使った一品。甘柿より甘みが凝縮しているので、おかずにもよく合う味わいになります。