塩豚 の レシピ一覧1584品

ヒレ肉の魅力は、かみしめると広がる肉汁とその柔らかさ。何度かに分けて揚げることが美味しさのポイントです。

調理も片づけも簡単！シャクっとしたれんこんの歯ごたえがおいしい、器のままのレンジ蒸しです。

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。

にんじんは火が通りやすいように短冊切りにして、薄切り肉と炒めます。にんじんの自然な甘さと甘酢の酸味は相性抜群です。

定番の甘酢あんより、あっさり食べやすく、風味も抜群です。から揚げと同様に、二度揚げするのがポイント。

フランスでおなじみのポロねぎ料理を日本のねぎと豚肉でパワーアップしました。味がよくなじむように、ゆでたねぎが温かいうちにドレッシングであえましょう。

うまみを吸った豆腐と春雨が絶品な、塩味とは思えない濃厚な煮物です。豆腐を冷凍庫で凍らせてから蒸すと、自家製簡単凍り豆腐になりますよ。

好きなものを好きにのっけるパーティーにぴったりなカレーです。食べやすく薄く揚げた紙カツが絶品！トッピングはそのままおつまみとして食べてもOK。

この肉巻きは、「野菜がメインの肉料理」。しゃぶしゃぶ用の肉でも満足感がある一品です。

水切りした豆腐の食感は、まるでお肉のよう。豚カツを食べているようなのに、エネルギーは大幅ダウン。青のりのさっぱりソースでどうぞ！

豚バラ肉をカリカリに焼き上げて、豚肉のコクとうまみを味わいましょう。練りがらしの辛みと風味がとても合います。

シンプルな料理だからこそ、気を抜かずに。フライパンを熱したら材料を順にいためて手早く味つけしましょう。

ヘルシーなヒレ肉を油を使わず、ホイル焼きで。下味にかたくり粉を使い、パサつかず口当たりなめらかに仕上げます。

豚の背骨でだしをとる韓国料理「カムジャタン」を、薄切り肉で簡単アレンジ。ゴロッと切ったじゃがいもにコクのある甘辛味がからんだ、白いご飯がすすむおかずです。

お弁当の肉詰めピーマンは、焼くより煮るほうが楽にできておすすめ！しっとり柔らかで、和風のやさしい味わいです。

数種類の野菜をたっぷり入れて大きく焼いて、子どもたちが苦手な青のり粉や削り節は別添えにするのが志麻さん流です。

ミニトマトと白ワインを使って、爽やかに仕上げたミートソース。シンプルで力強い肉のうまみが味わえます。ミートソースはよく冷やしてのせても。

さっぱり甘酢キャベツと合わせて、しょうが焼きもヘルシーに。おろししょうがとカレー粉がエスニックな風味を醸し出します。

大きめに切ったキャベツと厚切りの豚肉を、少ない水分で蒸し煮にします。ギュッと凝縮したキャベツの甘みを楽しんで。

豚肉とトマトが納豆とタッグを組んだ、滋味あふれる食べるスープ。大豆の水煮缶感覚で、気軽に使ってみて。