塩漬け の レシピ一覧788品

りんごの甘酸っぱさがうれしい！漬物初心者にもおすすめです。

ピクルスの漬け汁がベースのたれをかけていただきます。香ばしく焼いた厚揚げとピクルスが合わさり、爽やかな仕上がりに。

お正月やおもてなしにおすすめの一品。

冷蔵庫にある手軽な食材で、華やかなおすしをつくります。焼いたのりのパリパリ食感を生かすため、食べる直前にクルッと巻いてどうぞ。

野菜がたっぷりのヘルシーなちらしずしに、ボリュームのあるハンバーグを合わせれば、栄養バランスバッチリです！

干ししいたけは戻し方が大事です！ゆっくり戻すのが、おいしさを逃がさないコツ！せっかくだから多めに戻しましょう。

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

市販の浅漬けを使った簡単ぬか漬けです。塩味をまろやかに仕上げます。

保存食としてつくったピクルスは、そのまま食べてもおいしいけれど料理に使うとさらにおいしい！甘酸っぱ辛い南蛮漬けをピクルスでお手軽に。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

春キャベツは、塩けのある漬物を加えてあえるだけで、浅漬けのようなサラダにもなります。しその実の塩漬けのかわりに、種を除いてちぎった梅干しをあえてもおいしい。

みその風味で、濃厚な味わい！酒の供にぴったり！

子どもが食べやすいお弁当の工夫、一緒に作るヒントなど、盛りだくさんでご紹介。

程よい甘辛味が、野菜の風味を引き立てます。

さっぱりした風味が青のりご飯によく合います。

何度でも食べたい、旬の味覚が詰まった秋のご飯。混ぜるだけの手軽さながら、味は本格派です。

フライドチキンなどをもり立てる副菜。甘酸っぱい味で、揚げ物や肉料理によく合います。

すっきり味の、さんまのオイルサーディン風マリネ。つくりおきおかずにぴったりです。

ほのかな酸味で箸休めにぴったり。