和風だし の レシピ一覧171品

口にタアサイの風味がフワッと広がる、和のクリームスープです。

NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！高血圧」で放送

だしのホッとする味わいに、にんじんとセロリの風味がアクセント。肉が加わると、一気にスープの満足感がアップします。

ホクホクのさつまいもと、シャキシャキのレタスの食感が楽しい、あったまるスープです。

スナックとして市販されている野菜チップスを具材にした簡単みそ汁です。油分によるコクも加わり、手軽に野菜がとれる一品。昆布だしをつくっておけば手間いらずです。

みそとチーズがマッチした和風のスープです。かぼちゃは薄く切り、火が通りやすくしましょう。

炒めた具を入れた香ばしくコクのあるスープです。バターとこしょうでおいしさアップ！

真っ白な豆腐にえびの色合いが美しい、新感覚のマーボー豆腐。あえてうす味にして、絹ごし豆腐のやさしくまろやかな味わいを生かします。

さけの他にさわらやたらなどの切り身魚や、鶏や豚など好みの肉でもつくれます。

白菜の軸と豚ひき肉のあっさりチャーハンに、柔らかい葉を加えた和風のあんをトロリとかけます。ご飯少なめ、白菜どっさりでヘルシーながら食べごたえ満点！

長芋のすりおろしでやさしいとろみがついたシチュー。ホワイトソースは使わずに手軽にシチューの風味が楽しめる一品。

昆布だしが、かぼちゃの風味を引き立たせます。少量のご飯を加え、自然でやさしいとろみに仕上げましょう。

太めの細切りにしたしょうがをたっぷりと混ぜて、シャキッとした歯ごたえを楽しみます！油揚げのコクとしょうがの辛みの相性が抜群の一品です。

余計な調味料は入れず、豆腐の味を存分に生かした冷製スープ。

やさしいとろみで体の芯からじんわり温まる一杯。鍋一つで簡単につくれて、寒い夜のお夜食にもピッタリ。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。

フワフワのれんこんだんごに、煮汁がじんわりしみ込みます。れんこんはすりおろしの中に薄切りを混ぜて歯ごたえをプラス。

3種のきのこを組み合わせて、うまみ豊かな一品に。しみじみとしたおいしさです。

塩こうじのやさしい塩けの汁物です。