卵 の レシピ一覧4767品

フワッと卵と、シャキッとしたスナップえんどうが絶品。別々に炒めてから合わせるので、それぞれの持ち味が生かせます。

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

卵と油揚げのやさしい味わいが、すっきりとしたみょうがの風味を引き立てます。みょうがは香りを生かすため、2回に分けて入れるのがポイント。

白菜はトロトロ、肉だんごはフワフワに仕上げます！

しょうゆをプラスすると、コクが出てうまい！しょうがやねぎの風味とよく合います。

うまみをしっかり包み込んだジューシーなハンバーグのコツ満載のレシピ。切った瞬間のジュワーとした肉汁は感動ものです！

パンをタルト生地のケースに見立て、いちごとアーモンドクリームを入れて焼き上げます。

バナナマフィンにプラスアルファでブルーベリー味の変化を楽しんで

明太子にポン酢しょうゆとマヨネーズを合わせ、うどんとからみやすくします。貝割れ菜、みょうがのシャキシャキ感とのコントラストも絶妙です。

肉入りのあんと卵の衣で、淡泊な豆腐も満足のいく味わいに。

丸とはだんごではなく柔らかい大ぶりの寄せ身のこと。たっぷりめにつくります。

フライパンでできる！バウムクーヘンのように層を焼き重ねて、上品なケーキのように仕上げましょう。

見た目はまっ黒ですが、煮汁は意外にあっさりとしていて、風味豊かです。

「かき揚げ」がフライパンでつくれるなんて大感激。

油揚げに肉ダネを詰めて焼き、カリッと仕上げます。ぺったんこにすると火が通りやすくなって、ビギナーでも失敗なし！

青じそ、みょうが、細ねぎの薬味がたっぷり入った、鶏ひき肉のハンバーグです。

ウッフ・ブルイエとは、フランス風のスクランブルエッグ。黄色と緑色の色合いが華やかな一皿です。菜の花のほろ苦さに、卵ソースのコクがよく合います。

口当たりなめらかなしいたけを、卵がふんわりと包み込みます。ご飯にのせてもおいしい！

辛くない味つけなので、子どもやお年寄りもいっしょに楽しめます。