卵 の レシピ一覧4760品

甘酢に卵黄を加えたコクのある黄身酢が、うどの香り、あおやぎの彩りを引き立てる、春のごちそうです。

パセリのみじん切りをパン粉に混ぜることでより香ばしく。材料が2種類だけのシンプルタルタルソースをたっぷりつけてどうぞ！

2種のきのこの香りと味わいを楽しんで。卵でやさしく包みます。

市販のかば焼きを柔らかく煮て、卵でふんわりと仕上げます。卵でかさ増しするので、かば焼き1串で2人分の節約メニュー。

じゃがいもを、蓑（みの）に見立てて揚げた一品。中はしっとり、外はカリッとさせるために少なめの衣で揚げましょう。

あえて厚切り肉を棒状に切ることで、肉のうまみと食感が引き立ちます。シャキシャキのせん切り野菜とあえて、バジルドレッシングでどうぞ。

カラメルに果汁も加えてオレンジの香りが際立つプリン。パン粉が入った部分のむっちりした食感も楽しい。

見た目も美しいヘルシーなおつまみ。ダイエット献立にもぴったり。

ねぎの間に豚肉をはさんでからりと揚げて、ウスターソースでいただきます。揚げたねぎもなかなかおつですよ。

ヨーグルト入りの生地はしっとりとして、ジャムやクリームとの一体感を存分に楽しめます。

1人分のホワイトソースも電子レンジなら簡単。ツナを混ぜ、パンのくぼみにたっぷり入れてこんがり焼きます。一緒に焼くココットはアルミ箔（はく）をかぶせてじっくり焼くのがポイント。

ベーコンの脂をドレッシングに加えて、コクと香りをプラスしました。アツアツを白菜に回しかければ、魅惑のサラダができ上がり。

切り餅のアイデアレシピ。割り下は照り焼きや煮物にも使えます。

思わず笑みがこぼれる、華やかな主菜。ご飯にもパンにもよく合います。簡単にできてお弁当も即完成！

ピカタは卵液をからめて焼くイタリア料理。粉チーズ入りの卵のコクと、トマトのジューシーさが絶妙なバランスです。

台湾では切り干し大根を入れますが、かわりに塩もみ大根を入れて卵焼きをつくります。ひき肉も入っているのでメインのおかずにもなります。

卵黄と酢を湯煎でトロリとさせた黄身酢は、甘みと酸みのバランスが絶妙な和風のマヨネーズ。えびとそら豆で、彩りもきれいな一品です。

きゅうりは種の部分を取って水っぽくなるのを防ぎます。豚肉のうまみと卵のまろやかさがマッチして、チャンプルー風の炒め物に。

マヨネーズは、家で簡単に手づくりできます。ポイントはサラダ油を少しずつ加えてよく混ぜること。卵は新鮮なものを使い、できたてのおいしさを味わってください。

まさるさんのイクラ漬けの原点。シンプルなので、料理にも使いやすい。