冬 の レシピ一覧885品

中国料理で定番の鍋料理です。揚げ物を加えてコクをプラスします。

お鍋の締めにおもちを入れて、おいしい煮汁ごと一緒にどうぞ。

甘辛味のなかに豆板醬の辛みがきいています。大根の断面が大きくなるように切って、味をよく含ませて。

あともう一品おかずがほしいときに、5分間でつくれるお役立ちレシピ。仕上げに加えるオリーブ油で、軽やかに仕上がります。

かぶをご飯と炊き込み、残った葉と皮はきんぴらに。混ぜて食べると歯ざわりがよく、味わい深い一品です。

鍋あとのお楽しみ。とびっきりのスープパスタが即、完成。

余りがちなかぶの葉を活用して。とろみで体がポカポカに！

しゃぶしゃぶはたれを数種類用意しておくと味に変化がついて、はしもすすみます。

まさるさんが暮らした北海道では、焼いたほっけやかれいをよく鍋に入れて食べたそう。香ばしく焼いてあるからくせもなく、いいだしが出ます。

ブロッコリーをくずれるくらい柔らかく煮て、つぶしてつくる簡単ポタージュ。粗くつぶして、ツブツブ感を楽しみます。

スライサーで輪切りにしてからせん切りにすると、口当たりがいつもと違う！お弁当の彩りにもおすすめです。

塩けとうまみの強いちりめんじゃこやアンチョビと合わせるのがおすすめです。

かぶを味わい尽くす、ごちそう感あふれる一皿。おもてなしにもぴったりです。

ミモレットチーズを「からすみ」に見立てた、オツな一品。大根には焼き目をつけて、ハレの日のたたずまいに。

塩もみ白菜がだしがわりに。

いつもは取り除いている芯も活用した即席漬けです。ピリ辛味でザーサイ風の味わいに。芯の部分は食感もザーサイそっくり！

かぶの葉は程よい堅さにゆで、味つけしただしに浸して味を含ませます。とろろ昆布で味わいアップ。

みずみずしい大根を炊き込んだご飯。葉をあとから混ぜることで、色鮮やかに仕上がり、シャキシャキ感も楽しめます。

栃木県日光市の湯葉は2枚重ねでボリューム感があるのが特徴です。湯葉をトッピングにたっぷりとのせ歯ざわりを楽しみます。

ミルク鍋の鍋後には、残りご飯を加えてリゾットに。