レタス の レシピ一覧842品

香りのある葉野菜に、酸味のあるドレッシングをかけます。みょうがの香りを生かした、爽やかなサラダです。

香ばしい納豆炒めは、ご飯との相性抜群！レタスを合わせて、サラダ丼感覚でさっぱりと。

ケチャップ風味のひじきと肉そぼろを、マフィンでサンド。

苦めの生野菜とバナナを組み合わせでおいしくいただきます。

自家製ドレッシングで、野菜をおいしく。「長芋のドレッシング」は、少量でも野菜によくからみます。

オレンジ風味のハーブパン粉をクルトン代わりに。食感と香りのアクセントになります。

細かく刻んだローズマリーの葉を肉ダネに混ぜた鶏だんごは、清涼感が口の中にフワッと広がります。

蒸したレタスのしんなり、シャキッ！ の食感がたまりません。レタスは余熱ですぐに火が通るので、早めに取り出しましょう。

すっかりおなじみとなったタイ料理・ガパオのバジルを、たっぷりの青じそにかえて。ちぎったレタスにご飯と一緒に少量ずつのせて、パーティー風に。丼に盛って温泉卵をのせれば、おうちごはんにも。

フライにして、あじのおいしさとボリュームをアップ。お好みでウスターソースをかけて食べてもおいしい。

NHK「名医にＱ:あなたの肝臓　総点検！」で放送

電子レンジで手軽に蒸したささ身に、バンバンジー風のピリ辛ごまだれをからめます。レタスで包めば、サラダ感覚の中華おかずのでき上がり。

ピクルスを豚肉で巻いて、ボリューム満点のメインおかずに。甘辛い味の肉とさっぱり味のピクルス、コントラストが絶妙です！冷めてもおいしく、肉と野菜が一度にとれるので、お弁当のおかずにピッタリ。カラフルで気分も上がります！

程よい歯ごたえのきゅうりに、しんなりしたレタス。ピリ辛味と鶏ひき肉のうまみがトロリとからみます。

水で戻しただけの棒寒天は、ふんわり＆シコシコの新食感です。ドレッシングがしみ込んで、野菜サラダのおいしさが広がります。

たっぷりの野菜の細切りを、スープでいただく一品です。具材はきっちり同じ長さに切りそろえると、見た目が美しいだけではなく、口当たりもよくなりますよ。

あじを加えるだけで、シンプルなサラダがごちそう風になります。辛みのあるドレッシングで全体の味をピリッと引きしめます。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。レタスが中途半端に余ったら、炒めるのがおすすめ。じゃこの代わりに桜えびやベーコンでも。

鶏皮と卵白でもう一品！余りがちな鶏皮と卵白を活用した、上品な白い卵スープです。

市販のから揚げが、ごちそうメニューに早変わり。マヨネーズやケチャップもお好みで。