ピーマン じゃがいも の レシピ一覧65品

シャキシャキ感を決めるのは、酢を加えるタイミングです。

繊維を断つように切りしっかり炒めれば、青臭いピーマンも食べやすくなります。たけのこの代わりは、じゃがいもで。

卵とたっぷり野菜で、おいしいだけでなく栄養的にもおすすめの朝食メニューです。今回は油でじっくり蒸し焼きにして野菜の甘みを引き出します。

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国･朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

時間はかかりますが、多めにつくっておけば、味つけを変えたりして、2～3日は楽しめます。

しょうがとごま油の香り、オイスターソースのうまみがきいた炒め物。強火で色つやよく、手早く炒めましょう。

たらにしっかり下味をつけて蒸し煮にします。素材のうまみとスパイスが相まって、本格的な味わいの一品。

甜麺醤を使った肉みそ炒め。冷めてもおいしいので、お弁当にも。

中国東北部の定番家庭料理をアレンジ。これがご飯にビールに合うんです！

野菜不足を解消する“基本のミネストローネ”に、なすとピーマンをプラス。野菜のうまみが凝縮され、コクと甘みが際立ちます。

朝食にぴったりの炒め物です。薄切りしたじゃがいもの食感がくせになります。

チヂミは、すりおろしたじゃがいもを加えると、モチモチの食感に。

細切り豚肉のうまみとシャキシャキのじゃがいもがからみ合って、あとをひくおいしさです。

ポテトやゆで卵、ツナを合わせたおしゃれなボリュームサラダです。オリーブとアンチョビの塩けで野菜をおいしくいただきましょう！

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

9層もの具を重ねてつくったオムレツです。ミルフィーユ状に1枚ずつ仕上げるのがポイントです。ぜひ、みんなの前で切り分けて！

トッピングの野菜は、電子レンジで柔らかくしておくのがポイント。

カレーの風味とクミンシードの辛みがご飯にもお酒にもよく合います。

イギリスの揚げ物、フィッシュ＆チップスをおしゃれにアレンジ。衣はサクサク、中はプリプリ。嬉しい食感！