ニンニク の レシピ一覧4046品

電子レンジで蒸したなすは、すぐに氷水で冷やすことで、皮がきれいな色に仕上がります。エスニック風のさっぱりだれで。

下味にカレー粉とケチャップをプラス。ほんのりスパイシーな味は、くせになることまちがいなし。

にんじんが主役のシチューには決め手が2つ。豚肉のピリ辛い下味と煮込むときに加えるビールのほろ苦さ。

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。

薄切り肉を巻いて焼くことでボリュームが出てジューシーに！ごちそうになる一品です。

紹興酒を使って中国風に仕上げます。塩出しを上手に行いましょう。

ごま油とにんにくの香りで、ご飯がすすみます。あえたらすぐ食べられるので、もう一品欲しいときにもおすすめ。

アツアツのはんぺんとカリカリのじゃこをのせて混ぜ、水菜を半生で味わいましょう。にんにくの風味とレモンの酸味がおいしさの決め手です。

炒めたトマトに卵を加えたら早さが勝負です。手早く絡めながら炒め上げましょう。

火を使わずにつくれるバーニャカウダ。野菜がモリモリ食べられますよ。

肉を常温に戻し、火加減と時間に注意して、にんにくの香りを移した油で焼けば、風味のよいステーキ、大成功！

豚こま肉をタンドリーチキン風にした、食欲をそそる香ばしい香りの一品です。

たまねぎの甘みがきいて、さっぱりとした味わいのソースが、さけにピッタリです！

コロコロとしたごぼうの食感が楽しい一皿。甘辛の味つけで、山椒（さんしょう）の風味が引き立ちます。

小麦粉、かたくり粉などの粉類は、意外に糖質が高いものです。から揚げの衣をおからパウダーにかえて、糖質を抑えます。

じゃがいもでつくるモチモチのニョッキ。ソースはトマトジュースを煮詰めるだけなので、手軽にできます。トマトジュースを使うと味が決まりやすく、失敗もありません。

具はアスパラガスと卵だけなのに、奥行きのあるリッチな風味のカレーチャーハンがつくれます。仕上げにごま油を加えれば中華風、バターを加えれば洋風にも。

きのこは、数種類取り合わせてソテーすると、深みのある味わいになります。

冷凍した完熟トマトのシャリシャリという音を楽しみます。さっぱりとして食べやすいのはもちろん、バジルやにんにくの香りでさらに食欲増進！

えびはいつもの半量で卵でかさ増しすると、おいしさもアップ！ドレッシングとケチャップを使って、チリソースもお手軽に。