トマト きゅうり の レシピ一覧189品

新鮮なかつおが手に入ったら、まずはたたきに。火であぶるときは、怖がらずにかつおを火に近づけること。表面にはしっかりとした焼き色がつき、中は鮮やかな赤みの色が残る、おいしいたたきになります。

鶏ひき肉のストックをナムプラーと砂糖で甘辛く。野菜とからめながら食べるサラダです。

牛たたきと日本特産の乾物・すき昆布の取り合わせが新鮮。しょうがをきかせたトマトドレッシングも、また新鮮。ぜひお試しを！

豆板醤の辛みがきいたバンバンジー風のたれでいただきます。

さっぱりしているのに食べるとシャキッと元気になれる、冷たいみそ味のつけ汁です。

しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。

酸味とさわやかな香りが食欲をそそる、梅の季節にぴったりの元気が出る料理。

ブルーチーズ特有の香りがまろやかな風味に。覚えておきたい簡単ディップです。

たれは酸っぱすぎず、具はシャキシャキと彩り鮮やか。めんにはコシがあってすべてがしっかり冷えている。さらに器まで冷やしておくとさらにおいしくいただけます。

イタリアでよく食べたトリッパのサラダを豚白モツでアレンジしました。

ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。

ジュース感覚で飲めるスープです。野菜もたっぷりとれますよ。

たっぷりの具をはさんで、カフェのランチ風にしてはいかが？

1回目はすね肉、2回目はひき肉で、丹念に時間をかけてとるコンソメは、まさに極上スープ。

湯で戻すだけのクスクスに、コロコロに切った野菜を合わせます。

暑い季節には、冷たいスープが食欲を回復させてくれます。