デザート の レシピ一覧587品

甘酸っぱいラムレーズンは子どもも大人も大好物です。

山芋の滋味あふれる、和のデザート。強い粘りを生かしてモチモチのだんご、トロトロの汁をつくります。

台をつくらず、グラスに入れるだけなので、ゼラチンは少なめにし、柔らかい食感に仕上げます。

ホットケーキの粉に黒砂糖と牛乳を加えて蒸すと、もっちりとしてコクのある蒸しパンができ上がり。

ホットケーキの生地とバターで、風味のよい、ふんわりドーナツのでき上がり。

市販のあんを使えば、手軽につくれます。花見の締めくくりに、桜の香り漂う和菓子を。

黒糖の濃厚な風味とコクが、マドレーヌ生地にもよく合います。懐かしく、また新鮮な味わいです。

クレープ専用器具がなくてもフライパンで手軽に焼け、家庭でもアツアツをおいしく楽しめます。

ビスキュイをちぎって、生クリームやフルーツと重ねるだけ。飾りつけは、子どもたちにお任せ！

黄色いバナナが、焼いているうちに皮が真っ黒に変化します。香ばしく甘みも増します。

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

パティシエの高木さん自慢のレシピ、はちみつの風味豊かなマドレーヌです。

外はカリッと香ばしく中はふんわり。揚げたてドーナツは幸福の味。

グラニュー糖にきな粉を混ぜれば和風ドーナツに変身！

外はカリッと香ばしく中はふんわり。揚げたてドーナツは幸福の味。

程よい加減の塩味のポイントはポテトチップスを加えること！溶けたグラニュー糖とバターが相まって幸せな香りです。

メレンゲを加えてフワッと軽くした生地を平らに形づくって、どら焼きスタイルにしました。粒あんのかわりにこしあんを使ってもOK。

「薯蕷(じょうよ)」は山芋のこと。山芋と米の粉を皮に使ったまんじゅうを薯蕷まんじゅうと呼びます。ほっと一息、かわいい和菓子を手作りしてみませんか。

中国ではお米を使ったデザートがよく登場します。今回はおかゆ風仕上げてみました。

表面はカリッ、中はほっくり。焼きいもならではの甘みと食感が楽しいスイートポテトです。