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タラ の レシピ一覧181

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全181品
白菜とたらのグラタン
ケンタロウ 400 kcal 40分 (5工程)
白菜 生だら たまねぎ 牛乳 ピザ用チーズ サラダ油 バター 小麦粉 塩 他

甘さとコクがある白菜はクリームソースと相性抜群!白菜は歯ごたえを程よく残すよう長く煮ないことがポイント。

2011/01/10 きょうの料理レシピ |
3275
白身魚のじゃがいも包み焼き
落合 務 460 kcal 25分 (5工程)
白身魚の切り身 じゃがいも たまねぎ ハーブ 塩 こしょう オリーブ油 他

細切りのジャガイモで白身魚をはさみ、パンケーキ風に。外側のジャガイモはカリッ、中の白身魚はしっとりでたまらないおいしさです。

2003/02/12 きょうの料理レシピ |
2151
たらと厚揚げのおろし煮
門間 和子 280 kcal 20分 (5工程)
大根 たら 厚揚げ しめじ 大根の葉 だし 塩 酒 かたくり粉 揚げ油 他

厚揚げと大根おろしが、淡泊なたらにからんで満足感を演出してくれますよ。

2006/02/07 きょうの料理レシピ |
2090
たらのバター焼き
田村 隆 260 kcal 20分* (6工程)
生だら たらこ あさつき バター 塩 小麦粉 サラダ油 酒

淡泊なたらをバター焼きにしてコクと風みをプラス。たらことの組み合わせも魅力的です。

2008/01/08 きょうの料理レシピ |
1649
白身魚の甘酢あん
佐々木 浩 410 kcal 20分 (5工程)
さわら たまねぎ にんじん チンゲンサイ 水溶きかたくり粉 しょうが汁 塩 他

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

2005/01/17 きょうの料理レシピ |
1281
白身魚の塩麹(こうじ)蒸し
浅利 妙峰 190 kcal 15分* (4工程)
白身魚 白菜 塩麹 かぼすの皮 酒

淡泊な白身魚も、塩麹の力でうまみがアップし柔らかく仕上がります!白菜のシャッキリとした食感もポイントですよ。

2012/01/16 きょうの料理レシピ |
1097
ねぎとたらのトマトスープ煮
田口 成子 160 kcal 25分 (5工程)
ねぎ たら トマトの水煮 にんにく 赤とうがらし スープ 塩 こしょう 他

よく炒めたねぎの甘みがたまらない!パンによし、ワインによしのあったかスープです。

2006/02/09 きょうの料理レシピ |
1080
たらの白いブイヤベース
三國 清三 190 kcal 20分 (4工程)
たら たまねぎ じゃがいも にんにく 白ワイン ローリエ 天然塩 こしょう 他

白い野菜類をじっくりと炒めて甘みを引き出し、たらの香りを生かした、色合いもやさしい煮物。

2005/11/09 きょうの料理レシピ |
1026
たらとたっぷり野菜のレンジ蒸し
高谷 亜由 120 kcal 10分 (4工程)
たら 白菜 赤ピーマン 生しいたけ たまねぎ しょうが 細ねぎ

白身魚と野菜に甘辛だれをかけてチンするだけ!電子レンジ任せのお手軽メイン料理です。

2016/01/26 きょうの料理レシピ |
841
たらのバルサミコ温マリネ
片岡 護 340 kcal 15分 (5工程)
たら ねぎ にんにく バジル 春菊 九条ねぎ 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

コクのあるバルサミコ酢との相性がぴったり。揚げたてを手早くマリネしますが、冷めて味がなじんでからもおいしい。

2007/02/13 きょうの料理レシピ |
833
本格おでん
田村 隆 2640 kcal 240分 (19工程)
大根 米の研ぎ汁 しらたき 卵 はんぺん ちくわぶ 溶きがらし 七味とうがらし 他

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

2011/11/17 きょうの料理レシピ |
630
たらの西京焼き
杉本 節子 70 kcal 20分* (6工程)
生だら 塩

西京みそのみそ床にたらを漬け込むことで、魚の余分な水けを抜いて、うまみを凝縮させます。

2010/11/22 きょうの料理レシピ |
601
たらとじゃがいもの蒸し煮
上野 万梨子 240 kcal 25分 (5工程)
生だら あさり じゃがいも たまねぎ トマト カレー粉 レモン汁 他

たらにしっかり下味をつけて蒸し煮にします。素材のうまみとスパイスが相まって、本格的な味わいの一品。

2009/10/15 きょうの料理レシピ |
581
白身魚のフリッター ベトナム風
高山 なおみ 560 kcal 25分 (6工程)
たら グリーンアスパラガス 香菜 青じそ レタス 卵 ご飯 スイートチリソース 他

ふんわりと軽い衣の揚げ物です。魚は淡白なものなら、何でも合います。

2005/05/17 きょうの料理レシピ |
549
塩だらのグラタン
高山 なおみ 440 kcal 50分 (5工程)
じゃがいも 塩だら 生クリーム ナツメグ たまねぎ ピザ用チーズ 塩 他

ゆでたてじゃがいもと塩だらをすり混ぜてつくります。塩だらの煮汁ごと使って、うまみもコクもたっぷり!

2005/11/03 きょうの料理レシピ |
514
たらとねぎのしょうが煮
松田 美智子 210 kcal 35分 (6工程)
たら ねぎ しょうが 白菜 小麦粉 ごま油 酒 こしょう

味つけはシンプルなのに、たらのうまみとねぎ&しょうがの風味が溶け合って、驚くほど深みのある味わいです。

2016/01/14 きょうの料理レシピ |
501
たらの酒蒸し ねぎソース
本多 京子 120 kcal 20分 (4工程)
たら 昆布 ねぎ 細ねぎ 赤とうがらし 白ごま

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

2006/04/19 きょうの料理レシピ |
465
銀だらとほうれんそうのピリ辛煮
本多 京子 277 kcal 20分 (3工程)
銀だら ほうれんそう ねぎ 塩 こしょう 酒 サラダ油

動物性ビタミンA食材の銀だらと植物性ビタミンA食材のほうれんそうで1日に必要なビタミンAを摂取しましょう。

2009/10/26 きょうの料理レシピ |
461
れんこんとたらのキムチチゲ
コウ ケンテツ 330 kcal 25分 (5工程)
れんこん たら 白菜キムチ 木綿豆腐 生しいたけ たまねぎ 春菊 粉とうがらし 他

たらとキムチのうまみが出たチゲに、れんこんのサックリとした食感と風味が絶妙なハーモニーな一品です。

2012/11/08 きょうの料理レシピ |
401
たらちり
清水 信子 230 kcal 30分 (4工程)
たら たらの白子 たらの真子 白菜 ねぎ せり 豆腐 昆布 もみじおろし 他

「鱈」の字のとおり、冬が旬のたらは、手軽に鍋にできる魚。たらの白子と真子を加えると、深みもでるし見栄えも豪華になります!

2006/01/09 きょうの料理レシピ |
385

NHK「きょうの料理」
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