タマネギ の レシピ一覧4379品

蒸したじゃがいもに、下味をきかせた具を混ぜあわせてつくる、昔ながらの素朴なコロッケです。衣をつけたらすぐに揚げ、香ばしさを楽しんで。

ウズベキスタンで親しまれている麺料理「ラグマン」。野菜や肉がたっぷり入ったスープは、トマト味がベースになり、スパイスやサワークリーム、ハーブの香りが溶け合った、深みのあるおいしさです。コシが強めのうどんを使うと、現地の手打ち麺に近い味になります。

豆乳の煮汁のコクに、ミニトマトの酸味としょうがの清涼感でさっぱりといただけます。豚肉もこんなだんご状にすれば、目先が変わって喜ばれますよ。

冷蔵庫のストック素材でできる一品。炒める順番、味つけのしかたなどの基本の炒め物です。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「愛情たっぷりお弁当部門」グランプリの作品です。

赤ワインと黒こしょうを使ったきれいな色のピクルスです。ちょっとエキゾチックな味がクセになりますよ。

脂肪の少ないほほ肉を使うと、具もスープもあっさりした味に仕上がります。

ワタリガニを殻ごと炒めてつくる卵炒めを、かにかまでお手軽に。辛さは控えめ、トロトロの卵とともに、うまみがからんだ野菜をどうぞ。

カリッと揚げるコツは、衣をしっとり薄くつけること。じゃこのかわりにきんぴらや肉の甘辛煮などのおかずを刻んで混ぜても◎。のりご飯にのせてお弁当にもおすすめ。

香り豊かな蒸しチキン。昆布を使うことで、うまみ倍増です。

ゆでたアスパラとささ身を梅風味でさっぱりとヘルシーに。

柔らかく煮たじゃがいもを木べらでつぶしてトロトロにしたスープ。炒めるときのバターと仕上げの牛乳でクリーミーです。

揚げずに蒸し焼きでつくる「酢豚風」。まろやかな酸味が食欲を刺激します。シャキシャキとしたきゅうりの食感が新鮮！

切り分けるとチーズがトロリ。肉のうまみにチーズのまろやかさが加わりおいしさがアップする一品です。

アジア風の甘めの焼きそばを手軽な中華麺で。みりんの上品な甘さが素材のうまみを生かし、やさしく飽きのこない味に仕上げました。

カレーにぴったりの夏野菜を使ったカレーは、夏バテ解消にもおすすめです。

乳製品のカルシウムと、その吸収を助けるビタミンDが豊富なきのこ類たっぷり!　NHK「名医にＱスペシャル　絶品！名医が教えるヘルシー弁当術」で放送

新たまねぎが甘くて、果物みたいにジューシー！ツナとも相性バッチリ。

鶏だんごのタネには卵白を、ホワイトソースには卵黄を加えてうまみとコクを出します。