ソース の レシピ一覧1143品

抗酸化作用の高い野菜たっぷりのラタトゥイユソース。ヒレ肉でコレステロールもダウン。

体に元気を与えてくれるスパゲティがメインのお弁当です。同じ材料で子ども向けのお弁当もつくれますよ。

にんにく風味のしらすソースが抜群においしい！帆立てに火を通し過ぎないようにしていただきましょう。

特別な日につくりたい、ごちそう牛肉料理の代表格！　風味豊かなきのこソースを添えていただきます。

使い方いろいろ。サラダ油の加え方がこつ。

子どもから大人まで、みんな大好きなシンプルグラタン。

鶏むね肉をささ身のようなスティック状に切って香ばしく揚げます。ウスターソースとしょうゆで下味をつけただけなのに、驚くほどおいしい！

豆腐ソースがからんだうどんは、白あえの衣をまとったよう。冷やし中華風の味つけで、お昼ごはんにピッタリです。

キャベツの外葉もムダなくつかいます。メンチカツのタネにキャベツがはいってあっさりおいしくいただけます。

ソース味をしっかりつけたしらたきは、中華麺と遜色なし！とろ～り卵をからめれば、満足感もグーンとアップします。

洋食の定番、マカロニグラタン。マカロニをアツアツのホワイトソースにからめて食べる、幸せを感じる一品です。

濃厚なクリームソースが、淡泊な鶏むね肉のうまみを引き立てます。ゆでたパスタだけでなく、パンにもご飯にもよく合います。

キウイの甘酸っぱさをそのままソースに。パンナコッタやヨーグルト、アイスクリームにかけてどうぞ。

むね肉と野菜のクリーム煮を和風にアレンジします。細ねぎたっぷりの豆乳ソースは、色彩と風味豊かで栄養も満点！

レモンをはちみつに漬けたシロップにしょうがとローズマリーをプラス。韓国の家庭では旬の果物でシロップをつくり、砂糖のかわりに料理につかいます。

小麦粉をまぶしてじっくり焼くことで、外はこんがり、中はジューシー。肉を焼いたフライパンでソースをつくって、うまみを味わい尽くします。

洋食屋さんならではのホワイトソースの工夫を家庭でも。

アラビアータを中国風にアレンジ。にんにくがきいてガツンとくるうまさ。そうめんのイメージが変わります。

かきをこっくりと煮詰め、うまみが出た煮汁はソースに、残ったかきは中華風のオイル漬けにします。オイスターソースはサラッとして雑味がなく、かきのオイル漬けはスパイシーな味わいです。

魚は少量にして、オレンジの香りさわやかなソースをたっぷりいただきましょう。