サーモン の レシピ一覧163品

海鮮がどっさりのったおすしの中には、なんと甘辛味の豚肉が隠れています。意外な組み合わせですが、後を引くおいしさです。

食卓に出すと歓声が上がること間違いなしの愛らしさです。牛乳パックを型に使うので、特別な道具も不要です。

魚を昆布ではさんだユニークな昆布じめ。うまみが濃く、ヘルシーです。いろいろなタレで楽しんで。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

巻きすがなくてもできるお気軽のり巻きです。こどもと一緒に巻いて楽しみましょう！

オイスターソースのコクがなすと好相性。さけはぶりや鶏肉にかえても。

淡泊な味のさけとまろやかなソースが相性バツグン！しっとり仕上げる秘けつは、さけにヨーグルトをまぶすこと。くさみも抜けてさっぱりとした味わいに。

面倒なホワイトソースづくりは省略します。バターも生クリームも使っていないあっさりとしたクリームなので、さけの持ち味、ねぎやしょうがの風味が引き立ちます。

紫キャベツには、眼精疲労にきくといわれる色素「アントシアニン」が豊富。油と一緒にとると吸収されやすくなります。サーモンのかわりに、グレープフルーツなど、甘酸っぱいフルーツと合わせるのもおすすめ。

オードブル風のサラダです。脂ののったさけの刺身を塩とハーブなどでつけると、味が締まり、風味がよくなっておいしさ倍増。

手ごろなさけ缶が、フェンネルの爽やかな甘い香りで、ぐっと上品に。

薄焼き卵にすし飯をのせ、ふくさのように包んだおすしです。薄く、なめらかに焼き上げた薄焼き卵の美しさが際立ちます。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

ワインのあとにぴったりの、おしゃれな洋風ずしです。きれいな色合いに食欲もアップします。

桜ます、キングサーモンなどは、春が旬。鮭（さけ）のピンク色と香りのよい木の芽の緑色が、お弁当に春の彩りを添えます。

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。

アツアツ焼きたてのパンに、好みのハムや野菜をサンドしてどうぞ。

特性のマリネ液がさけのおいしさを引き立てます！さけは前日からマリネ液につけこんでもOK。

皮のサックリと、身のしっとりをいっしょにいただきます。ソースも味わいたっぷり。