サラダ菜 の レシピ一覧576品

なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがからみ、いくらでも食べられそうな味わいです。

ポン酢しょうゆを使えば和風ドレッシングも簡単。青じその風味が効いた、ご飯によく合うサラダです。

きゅうりのかわりにキャベツをたっぷり入れて、いつものポテトサラダを軽やかに。歯ざわりを残してゆでたキャベツが、新鮮な味わいです。

骨付き肉のフライドチキンはうまみがたっぷり。スパイシーに仕上げます。

常備菜の肉みそをアレンジ。温でも冷でもご飯や野菜、麺にもピッタリ。

ゆでたアスパラとささ身を梅風味でさっぱりとヘルシーに。

ポリ袋でできるスピードサラダです。塩もみせずにふんわりと仕上げます。

柔らかい春キャベツをレタスのように楽しんで。

電子レンジを上手に活用して、時間はたったの10分！しっかり味がしみ込んだ、失敗知らずの焼き豚です。

フレンチの伝統的な調理法「コンフィ」を家庭向けにアレンジ。低温の油でゆっくり加熱するので、驚くほどしっとりなめらかに！戸倉銀ざけ女性部と大宮勝雄シェフのコラボレシピです。

にんじん、絹さやのシャキシャキの歯ざわりと香り、美しい彩りが、ひじきの存在感を引き立てます。にんにく風味のひじきが絶品ですよ。

割るとにんじんのオレンジ色が鮮やか。じゃがいも入りで食べやすく、揚げると独特の香りもやわらぎます。

鶏肉に甘辛い味をつけた和風のチキンライス。大きくゴロンと切った具はおかず感覚。副菜は1品で十分。

冷凍ポテトは解凍せずに、そのまま炒められるお助け食材。ボリュームも出て、大満足な一品です。

冷めてもおいしいカレー味のご飯。おべんとうにもおすすめ。

卵白に帆立て貝柱、生クリームを加えたフワフワプリプリのソースが主役です。

だいこんとねぎ、干ししいたけで食卓が華やぐ一皿を。保存がきくので多めにつくりましょう。

フレッシュなサラダはメインのお肉料理や揚げ物のおいしさを引き立てます。

豚しゃぶと、春キャベツたっぷりの、おかずサラダ。にんにく元気しょうゆをかけて。

ソテーした豆腐を豚肉といためた白菜キムチに添えた華やかな一品。