サラダ菜 の レシピ一覧576品

にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにし、塩をまぶすと程よくしんなり。さっぱりとしたヨーグルト味がにんじんのやさしい風味によく合います。

チャーハンの上に目玉焼きをのせて、のっけ弁当風に詰めます。味が混ざってもおいしい組み合わせなので、仕切りなしでOK！

中国の食文化の影響を受けたといわれる沖縄風ひりょうずを豆腐ハンバーグ風にアレンジします。食感はなめらかで、食べごたえのある一品。

サッとゆでた春キャベツの食感が新鮮！温かいうちにコクのあるドレッシングで味わいます。

サッとゆでるだけで甘みが引き立つアスパラガスと、スナップえんどう。ピリッとしたわさびマヨがアクセント。

油のコクをまとった夏野菜に、かつお風味の浸し地を含ませて冷蔵庫にスタンバイ。青柚子(ゆず）で香りよく仕上げれば、極上副菜の完成です。

爽やかな甘酢だれでこってり豚肉も後味さっぱり。

マヨネーズであえた即席サラダ。サンドイッチの具にしても！

常備菜の肉みそをアレンジ。温でも冷でもご飯や野菜、麺にもピッタリ。

春菊と桜えびでビタミンとカルシウムをプラス。彩りも栄養も、もちろん味も百点満点のご飯です。

しそこしょうの辛みがオリーブ油でまろやかになり、香りがグーンと引き立ちます。温野菜のあえ物や冷しゃぶも、このドレッシングで！

鶏手羽肉のから揚げにたれとごまをからめた甘辛チキンも人気ですが、揚げ焼きにした魚でつくってもバッチリ。ビールのお供にもよし、お弁当にもおすすめ。

甘くてほろ苦いかぶれ菜（のらぼう菜、茎立菜）に小松菜を合わせて炒め、あんかけ仕立てに。仕上げはトロトロの卵。おこわにかけていただくのもおすすめです。

コクと深みの秘けつは、隠し味のみそ！大きく切った野菜が食べごたえ抜群です。

ゆでたてのアスパラガスは、旬ならでは甘さをが引き立ちます。好みで温かいままでも。

かみ応えのあるフランスパンに具をたっぷりはさんで、ボリューム満点のおいしさ。

たくあんの食感がアクセント。ごま油の香りもいい！

万能調味料「うまみ酢」にマヨネーズのコクを加えて、満足感をアップ。冷やして食べてもおいしいです。

うどのみずみずしさと白さが、さわやかな一品。手づくりのマヨネーズが決め手です。

スティック豚をツルンとゆでた「棒しゃぶ」なら、食べやすさと食べごたえ、両方を実現！カラフルな野菜をたっぷり加えた、和製ホットサラダ。