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ゴーヤ の レシピ一覧158

一覧 放送日順 人気順 121 〜140 品を表示 / 全158品
ふわたま豚肉ゴーヤー炒め
Mako 490 kcal 10分 (4工程)
豚バラ肉 ゴーヤー 卵 しょうが 赤とうがらし 砂糖 サラダ油 塩 こしょう 他

卵を甘く味つけすると、豚バラの脂のうまみ、ゴーヤーの苦さ、卵の甘さのコントラストで箸が止まりません。

2011/09/06 きょうの料理レシピ
32
トマトとゴーヤーのみそ炒め
秋山 能久 220 kcal 20分 (3工程)
トマト ゴーヤー 塩 木綿豆腐 しょうが 卵 サラダ油

トマトのうまみとジューシーさをプラスした、チャンプルー風の炒め物です。しょうがをピリッと効かせたみそ味が、食欲をかき立てます。

2013/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
ゴーヤーのガーリックマリネ
夏梅 美智子 540 kcal 20分 (5工程)
ゴーヤー レモン たまねぎ ミニトマト にんにく 塩 こしょう オリーブ油

ゴーヤーをにんにくのきいた洋風のマリネに。ミニトマトの酸味が程よいアクセントです。

2010/07/01 きょうの料理レシピ
30
ゴーヤ佃煮
草場 恵子
ゴーヤ ゴマ

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ
28
ゴーヤーとちくわのカレー炒め
河野 雅子 200 kcal 10分 (2工程)
ゴーヤー 焼きちくわ 油揚げ ごま油 酒 しょうゆ

ちくわを活用したシンプル炒めです。ゴーヤーのほろ苦さと、カレーの辛みがよく合いますよ。

2016/08/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
ゴーヤの佃煮
高野 瑞江
ゴーヤ かえりちりめん

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
27
ゴーヤーと肉だんごのジョン
コウ 静子 200.4 kcal
ゴーヤー 牛ひき肉 長ねぎ 木綿豆腐 赤ピーマン 松の実 小麦粉 卵

ゴーヤーは解毒作用があり、体にこもった熱を除いてくれます。肉だんごに豆腐を加えるとふっくらします。

2017/02/24 スペシャルレシピ
26
ゴーヤーとにんじんのピリ辛なます
飛田 和緒 60 kcal 10分 (2工程)
ゴーヤー にんじん 塩

【毎日きちんとお弁当】酸味と辛みをきかせたなますは、夏のお弁当に最適です。ゴーヤーなら、時間がたっても、水けが出たり色が変わる心配もありません。

2016/08/22 きょうの料理レシピ
26
ゴーヤの佃煮
三次 多津枝
ゴーヤ 砂糖(三温糖) 濃口醤油 薄口醤油 酢 かつお節 いりこ(ちりめん) 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
26
ゴーヤーのかき揚げ
高井 英克 520 kcal 20分 (4工程)
ゴーヤー 豚バラ肉 紅しょうが 天ぷら粉 揚げ油

ゴーヤーは揚げると苦味がやわらぎます。豚肉とおかかの組み合わせが、沖縄を感じさせる一品です。

2019/07/31 きょうの料理レシピ
25
こねり
渡辺 あきこ 130 kcal 10分 (3工程)
なす ゴーヤー サラダ油

大分県・郷土の味。国東(くにさき)半島では「オランダ」とも呼ばれる、なすとゴーヤーの炒め物です。水溶き小麦粉のとろみが、野菜をふんわりとまとめて。「こねり」の名は、「粉を練る」からとも言われています。

2016/08/03 きょうの料理レシピ
24
ゴーヤーとキムチのあえ物
白井 操 90 kcal 15分 (3工程)
ゴーヤー 油揚げ 白菜キムチ コチュジャン ごま油 塩

ゴーヤーに油揚げとキムチのコクがからみ、お酒にもよく合います。

2015/08/13 きょうの料理レシピ
24
ゴーヤのつくだに
橋本 恵子
ゴーヤ 切り昆布 削り節 ゴマ

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
24
ゴーヤーとささ身のスティック揚げ
河野 雅子 350 kcal 20分 (4工程)
ゴーヤー 鶏ささ身 サラダ油

卵を加えない軽やかな衣で、カリッと揚げます。棒状なので、火の通りも早め。

2018/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
ゴーヤーと桜えびのかき揚げ
高城 順子 160 kcal 15分 (3工程)
ゴーヤー(にがうり) 桜えび たまねぎ 揚げ油 塩

油のコクとうまみで、ビールやご飯もすすむ一品です!

2009/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
かじきの竜田揚げのせぶっかけうどん
笠原 将弘 560 kcal 15分 (3工程)
かじきの竜田揚げ うどん なす ゴーヤー みょうが 青じそ 細ねぎ すだち 他

竜田揚げを小さく切ってのせた、ぶっかけうどんのぜいたく版です。香味野菜をたっぷりのせてすだちを搾れば、さっぱりしておいしい。

2013/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
ゴーヤの佃煮
三谷 花子
ゴーヤ かえりちりめん かつお節 炒りごま

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
23
ゴーヤの佃煮
隠地 美幸
ゴーヤ 塩 ちりめんじゃこ 白ごま 削りぶし コチュジャン

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
22
スタミナ焼き肉弁当
飛田 和緒 760 kcal
スタミナ焼肉 ゴーヤーとにんじんの ピリ辛なます さつまいもの レモン煮 ご飯

【毎日きちんとお弁当】夏バテが気になる時季のお弁当は、にんにくとしょうがをきかせたスタミナ満点の焼き肉で決まり!旬の夏野菜をふんだんに使って彩りも鮮やかに。

2016/08/22 きょうの料理レシピ
20
BBQハンバーグ弁当
小川 啓江

「きょうの料理大賞2002」毎日のお弁当部門・佳作受賞作品です。栄養バランスに富んだ色鮮やかなおかずがいっぱいです。

2003/03/13 スペシャルレシピ
20

NHK「きょうの料理」
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