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ゴーヤ の レシピ一覧164

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全164品
さば缶とゴーヤーのチャンプルー
夏梅 美智子 270 kcal 10分

人気のさば缶と個性派の夏野菜ゴーヤーがタッグを組んだら、手軽でパワフルなおかずになります。さば缶は汁ごと使って、うまみを味わい尽くしましょう。

2023/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
91
ゴーヤーと豚ひきの甘辛炒め
ワタナベ マキ 290 kcal 15分

豚ひき肉のうまみに、ゴーヤーの苦みが爽やかな炒め物。ご飯がすすむ甘辛味で、おかわり必至です!

2023/07/10 きょうの料理レシピ
449
ゴーヤーの薬味たっぷり肉詰め
ヒャダイン 320 kcal 15分

ゴーヤーの“穴”をいかした楽しい一品です。ほろ苦さに甘じょっぱい味が加わり、箸が止まらぬおいしさ!肉ダネはピーマンに詰めても。楽しみ方が広がります。

2022/08/12 きょうの料理レシピ
26
夏のホイコーロー
陳 建太郎 280 kcal 10分

調味料は混ぜておく。これだけでもスピードアップ!ゴーヤーでつくる塩味のホイコーローには、レモンやすだちを搾っても美味です。

2022/08/09 きょうの料理レシピ
21
ゴーヤーとしょうがのつくだ煮
重信 初江 120 kcal 8分

ゴーヤーは甘辛く煮ると苦みがやわらぎ、食べやすくなります。

2021/09/14 きょうの料理レシピ
16
肉詰めゴーヤーボート
ほりえ さわこ 270 kcal 15分

暑い夏にうれしい電子レンジ調理で、楽々でき上がり!ゴーヤーが肉汁を受け止め、ふっくらジューシーに仕上がります。

2021/08/24 きょうの料理レシピ
150
ゴーヤーの白あえ
ほりえ さわこ 130 kcal 10分

ゴーヤーの苦みがまろやかな白あえのアクセントに。白あえ衣は一年中いろいろな野菜と合わせて使えます。

2021/08/23 きょうの料理レシピ
16
ゴーヤーのチーズ焼き
ほりえ さわこ 240 kcal 10分

ツナとチーズの強いうまみに、ゴーヤーの苦みとトマトの酸味がアクセント。アツアツ、トロトロをスプーンですくってどうぞ。

2021/08/16 きょうの料理レシピ
281
ゴーヤーのインド風天ぷら
ヤミー 70 kcal 20分

ひよこ豆でつくる西インドの天ぷら「パコラ」を、つくりやすくきな粉でアレンジ。じゃがいものホクホク感と香ばしさに、爽やかなゴーヤーが見事に調和します。

2021/08/16 きょうの料理レシピ
25
えびとゴーヤーのピーナツ炒め
ヤミー 260 kcal 15分

ベトナムで出合った「ゴーヤーサラダ」に着想を得て、家にある調味料でエスニック風の味つけに!えびとゴーヤーの彩りと食感の妙が楽しい一品です。

2021/08/16 きょうの料理レシピ
94
ゴーヤーとえびのナンプラーあえ
夏梅 美智子 240 kcal 15分

塩水につけてシャキッとさせたゴーヤーの食感が楽しい!プリプリのえびと合わせたエスニック風の一品です。

2021/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
ゴーヤーの焼きびたし
夏梅 美智子 250 kcal 20分

ゴーヤーのほろ苦さとさつま揚げのうまみが相性バツグン。からしを効かせた、ピリッとメリハリのある味わいです。

2021/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
ゴーヤーの肉詰め天ぷら
夏梅 美智子 300 kcal 25分

ゴーヤーの穴に肉ダネを詰め、サクッと揚げた絶品!冷たいそうめんにもよく合います。

2021/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
10
海鮮ゴーヤーチャンプルー
飛田 和緒 420 kcal 15分

定番・ゴーヤーチャンプルーは、海鮮とも相性抜群!主役のゴーヤーは炒めすぎずに存在感を残しましょう。豆腐のかわりに厚揚げを使うと、食べごたえが増しますよ。

2021/07/06 きょうの料理レシピ
6
ゴーヤーとじゃこの酢漬け
飛田 和緒 70 kcal 10分

冷蔵庫にあると助かる、甘酸っぱさがうれしい常備菜。ちりめんじゃこのうまみがしみ込んだゴーヤーはかむたびに小気味よい音が響き、心躍ります。

2021/07/06 きょうの料理レシピ
24
ゴーヤーとなすのしょうが南蛮漬け
島本 薫 132 kcal 15分

夏バテに、夏冷えにしょうがを活用しましょう!暑くて食欲がないときでも、甘酸っぱい南蛮漬けならおいしく食べられます。夏野菜のミネラルとしょうがのパワーが、夏の体にしみ渡ります。

2020/08/25 きょうの料理レシピ
24
なすとゴーヤーの焼きしゃぶ 梅だれがけ
堤 人美 230 kcal 20分

すぐに火が通るしゃぶしゃぶ肉は夏料理の味方!彩りの違う野菜と合わせて鮮やかな梅だれをかければ、あっという間にごちそうに大変身。

2020/08/11 きょうの料理レシピ
165
そうめんの冷やし中華
栗原 はるみ 400 kcal 30分

そうめんにゆで鶏や野菜を彩りよくのせた一皿。鶏肉のゆで汁を使ったおいしいごまだれでどうぞ。

2020/08/05 きょうの料理レシピ
101
ゴーヤーと鶏もものしょうが蒸し
井澤 由美子 360 kcal 15分

塩こうじをもみ込んだ鶏肉は柔らかく、うまみが料理全体に広がります。蒸すことでゴーヤーの苦みがやわらぎます。

2020/08/04 きょうの料理レシピ
37
ゴーヤーと豚肉のしょうゆ炒め
山本 麗子 330 kcal 10分

調味料は酒としょうゆだけ。「ゴーヤーの炒め物はいろいろつくってみましたが、究極にシンプルでおいしいのがこれ!」と、山本さんいち押しの満足レシピです。

2020/08/03 きょうの料理レシピ
637
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