ゴマ油 の レシピ一覧3932品

モッチリとしたひっつみに煮汁がよくなじみます。具材はにんじんやれんこん、好みのきのこなどを加えても。

カリッと焼いたさけを、ほんのりと火を入れた薬味だれでさっぱりといただきます。薬味は香りがとびやすいので、火を通しすぎないのがポイント。

「らっきょうの甘酢漬け」のカリカリ感と、甘酢のさっぱり感を生かした簡単チャーハンです。合わせるのは、鳥取のソウルフード「とうふちくわ」。盛り付けに一工夫すれば、インパクトも抜群です！

中国料理の高級調味料「XO醤」を、干し白魚でアレンジ。白魚のうまみと柔らかい食感が絶妙です。そのままご飯にのせてよし、お酒のおつまみによし。チャーハンや焼きそばなどの味付けにも重宝しますよ。

肉にも野菜にも合う手づくりみそ。ご飯や豆腐、きゅうりにつけても。

真っ黒だれであえると、まるで＂いかすみ＂のように。のりの香りとえのきだけのうまみで、本物に負けないおいしさ。

あじの刺身と薬味をたっぷりのせて、熱したごま油をジュッ。香りが食欲をそそります。新鮮なあじが手に入ったら、ぜひ試してみて！

にんにく風味のたれが刺身にトロリとからんでご飯と相性抜群！

温かいままでも、冷やしてもおいしい。油揚げを入れるのもおすすめです。

手軽なご飯のおかずが欲しいときは、レンチンそぼろをどうぞ。みずみずしいキャベツとジューシーな牛ひき肉が好相性です。

昔ながらのしょうゆラーメンが、鶏清湯で数段上の深い味に。

牛乳を加えてふっくらとした、お弁当におすすめの卵焼き。他の料理の味がしみることを考えてうすい塩味に。

華やかな香りのうどと梅肉がベストマッチ！サッと焼いた帆立ての甘さに驚きます。

塩けとうまみの強いちりめんじゃこやアンチョビと合わせるのがおすすめです。

魚のうまみに青じそやごぼうの香りが加わって、箸が止まらないおいしさ！お弁当にもぴったりです。

麺と具を一緒に電子レンジにかけるだけでOK！シーフードのうまみも麺にしっかりからみます。

甘い卵とひじきが不思議なほどよく合います。小さめのフライパンでふっくら焼き上げて。

コリコリとかむごとにほのかな甘みが感じられる、めずらしい野菜？実はこれ、キャベツの芯なんです。マスタードをきかせた甘酢と合わせて、新感覚のあえ物に。

ハンバーグにおすすめのソース。同じハンバーグでも多彩な味つけで楽しめます。