キャベツ の レシピ一覧1480品

キャベツを塩でもまずに、レンジにかけて水気を絞るのが減塩ポイント！

【ラクかみレシピ】かみやすそうですが、実は逆。かみやすくするには、適度な太さと大きさを保つことがポイントです。

炊き込みご飯の素は、野菜はもちろん、帆立てとも相性抜群。仕上げに削り節を加えます。

揚げ物にぴったりなつけ合わせ。さっぱりと食べたいサラダです。

みずみずしい春野菜をオイル蒸しにします。ゆでたパスタをあえたり、焼いたパンにのせたりと応用自在です。アンチョビなどを合わせ、塩けとうまみを加えます。

めんつゆで煮たたっぷりの野菜と、さつま揚げのうまみで食べ応えのあるさっぱりうどんに。

外はこんがり、中はレアに揚げるのが理想的。塩やウスターソースをかけるのもおすすめです。

キャベツの甘みをダイレクトに楽しみます。

材料をゆでてから合わせてあんをからめる方法なら、炒めるよりも慌てずに、失敗なくつくれます。

じゃがいもは下ゆで不要。タネが1つの鍋でできる、甘辛味のコロッケです。ドロッとした衣をつけるので、揚げるときに破裂しにくくなります。

大きく切ったキャベツは食べごたえ十分！相性抜群のスッキリとしたマリネ酢と練りごまは、南蛮漬けや他の生野菜を漬けてもおいしいですよ。

すりおろした長芋を加えれば、生地がふんわり仕上がります。子どもに喜ばれる味です。

昆布とかつおのだしががおいいしい、あっさり、サッと煮風のみそ汁です。

洋食屋さんの味！ハンバーグの中から、ソースがトロ～リ出てきます。

こんがり焼いた豚肉と、炒めたキャベツを蒸し煮に。柔らかい酸味とバターの風味が上品な一品です。

ギョーザの皮で手軽につくれるラビオリ風スープです。春キャベツと香菜の根を煮込むことで、スープのうまみがアップ。

柔らかい春キャベツをレタスのように楽しんで。

煮干しは煮ながらうまみを出すので手早くつくれ、段取り上手。

厚揚げであんをまとめ、昆布のつくだ煮でうまみを添えたやさしい味です。

えびはつぶしすぎないように注意して、ぷりぷりした食感を生かしましょう。