はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。
いり大豆は、スパゲッティといっしょにゆでると、ちょうどよい加減のゆで上がりになります。
たっぷりねぎ入りおかずみそ。おにぎりにぬって焼いてもおいしい。
ひとさじ加えてイタリアン！「オクラといかのトマト煮」や「きのこと鶏の香り炒め」で使用！
覚えて便利なアンチョビ入りの洋風あえ衣。にんにく風味のさやいんげんによく合います。
こくのあるざる豆腐を使って。ブルーチーズの塩けと独特の香りが豆腐にマッチ！
バターの香りと半熟卵にかんぴょうの食感がよくあいます。
軽くきかせた辛みがポイント。
しょうがとのりの風味がきいた、佃煮風のそぼろです。白いご飯にはもちろん合いますが、お茶漬けにすると最高です！
スペアリブをゆでるのに使ったおからで、しっとりとして味わい深い、炒り煮をつくります。
たけのこの中心部分はシャキシャキとした歯ごたえを生かすために角切りに。
作りおきに便利です。
豆の甘みとちりめんじゃこの塩けがよく合って、はしがすすみます。
うまみがたっぷりしみこんでいる「黄身みそ」は、野菜炒めに最適です。
バジルペーストとにんにくの香りがマッチしたお手軽な一品です。つけ合わせとしてもつかえますよ。
卵黄とサラダ油を混ぜた「卵の素」を、シューマイなどの蒸し物に混ぜて蒸すと、ぐっとおいしくなります。
脂のよくのった寒ぶりをごくシンプルに味わいます。赤たまねぎのちょっとツンとくる辛みがさわやか。
香ばしいみその香りが食欲をそそります。おてがるに食卓にもう一品増やしましょう。
じんわりとしたうまみと、かみごたえがくせになりそう。ご飯のすすむ一品です。
かれいの揚げ物は、誰にも喜ばれるごちそう。ゆっくりと揚げるのがコツです。盛りつけは、「左ひらめの右かれい」で。
