イカ の レシピ一覧376品

辛いだけではなく、さっぱりしたうまみがあとをひく、日々複雑に変化する不思議なおいしさです。

薄めに切った里芋を昆布と下ゆでしておくと、重宝このうえなしです。

いかのうまみや風味がしっかり生きたハンバーグ。ご飯のおかずにぴったりです。

焼きとうもろこしと焼きいか。夏の屋台の味をひとつにまとめました。

いかに甘みがあって、ふわっと柔らかくおいしい。スピーディーにリズムよくつくるのがポイントです。

ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

いかワタの塩漬けを使って。いかワタが全体の味をしっかりとまとめる役目をします。

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

いかをさばき、ワタは塩漬けにして冷凍保存しておけば、長く日もちし、用途にあわせて使い分けられます。

いきのよいいかを3種の刺身にして、旬の美味しさを味わいましょう。

夏のデザートはすいかで決まり。シャーベットはレモン、パイナップルなどがおすすめです。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！

するめいか、鶏ひき肉、きのこ、それぞれのうまみが溶け合い、にんにくもきいているので、酒肴にもなります。

下味をつけて七味を散らすだけの簡単焼き物。

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

ピンクにそまったすし飯といかが目にもきれいな一品。

しょうがとレモンの香りがやさしい、さわやかな味。あさりのスープがコクを出しています。