アレンジ の レシピ一覧387品

好みの味つけでいただく簡単おつまみ納豆です。

豆腐も豆乳も大豆の加工品。相性がよく、合わせることで、大豆のうまみが倍増します。黒酢だれのコクと香りがアクセントに。

塩漬けで常備しておけば、くり入りのおかずやご飯など、秋の食卓がいつでも調います。

発酵食品どうしの納豆とキムチは相性バツグン。納豆の粘りでゆでた豚肉にうまみがしっかりからみます。水菜を加えてさっぱりといただきます。

食べたら、コロッケ!? のようなトーストサンドです。

丁寧につくったミートソースを、バゲットに。ふだんの食事にはもちろん、人が集まるときのおもてなしにも。

バジルの香りただようほんのり甘辛味の鶏そぼろでつくるチャーハンです。

鶏肉のうまみが生きたスープを使った一品です。細かく裂いた鶏肉を使います。

薄切りゆで豚を使って、ごまだれの冷やし麺を。練りごまがなくても、すりごまとマヨネーズでごまだれがつくれます。

納豆ルーをだしに溶かしていただきます。ホッとするお椀（わん）です。

特製のしらすオイルのうまみで冷めてもおいしく食べられます。サンドイッチにするのもおすすめですよ。

鶏ひき肉のストックをナムプラーと砂糖で甘辛く。野菜とからめながら食べるサラダです。

ごぼうだけなのに圧倒的においしい！太めに割って、風味を生かすのがポイントです。

ピリ辛のおかき衣がアボカドの最高の引き立て役に。おかきの辛みがアボカドと相性抜群です！

甘酒の甘みと食感を生かしたドレッシングを、焼きなすのしょうゆの代わりに。

キムチ鍋をアレンジ。プデは韓国語で「部隊」、チゲは「鍋」の意味。ソーセージやハム、インスタントラーメンなどを加えるのが特徴です。

ヤミーさんがベトナムで出合った、揚げたフォーのあんかけに着想を得たという至高の一品。カラッと揚げたもちに肉野菜のあんがからんで、立派なメインおかずになります。

本来は魚でつくる冷や汁を、鶏ささ身で手軽にアレンジ。ささ身は焼いてからすりつぶし、みそとよくなじませます。

かつおの火の通し方は「サッと」がポイント。しょうゆとにんにくの香りが、ご飯にぴったりです。かつおの刺身が余ったときにも使えます。