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れんこん の レシピ一覧536

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全536品
れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮
高橋 拓児 440 kcal 25分 (3工程)
れんこん 鶏もも肉 ねぎ 練りがらし 酢 塩 サラダ油 小麦粉

れんこんは繊維に沿って大きく切り、ホクホク感を楽しみます。相性のよい鶏肉を合わせた、うまみたっぷりのみそ煮は、練りがらしをつけても。

2019/10/02 きょうの料理レシピ |
245
ダブルれんこんのねぎ油あえ
ウー・ウェン 90 kcal 15分 (3工程)
れんこん 酢 塩 黒こしょう

れんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。酢を加えた湯で色よく、歯ざわりを残してゆで、ねぎをじっくり香ばしく炒めた油であえました。いくらでも食べ飽きないシンプルなおかずです。

2019/10/01 きょうの料理レシピ |
100
れんこんのつくねのっけ
舘野 鏡子 370 kcal 20分 (3工程)
れんこん ししとうがらし 卵黄 サラダ油 塩

シャキシャキ食感の厚めのれんこんと、フワフワのつくね生地のコントラストが絶品。食べるときは卵黄を溶いて、トロリとからめていただきます。

2019/09/30 きょうの料理レシピ |
731
肉だんごの飛鳥鍋
小倉 聡 240 kcal 60分 (4工程)
春雨 白菜 ねぎ 菊菜 生しいたけ にんじん しょうが 白みそ 牛乳 水 酒 他

奈良県の郷土料理で、牛乳を使った飛鳥鍋(あすかなべ)。この飛鳥鍋と中国料理の定番で大きな肉だんごが入った「獅子頭(シーズートウ)鍋」を合体させました。肉と野菜のうまみたっぷりのスープに白みそでコクを加えているので、牛乳が苦手でもおいしく食べられます。

2019/02/27 きょうの料理レシピ |
42
アジア風蒸し鶏ご飯
栗原 はるみ 590 kcal 55分* (7工程)
鶏もも肉 米 卵 にんじんラペ れんこんソテー パクチー バジル 他

骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南(ハイナン)チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。

2019/01/17 きょうの料理レシピ |
545
さけとれんこんの焼き漬け
枝元 なほみ 200 kcal 15分* (4工程)
塩ざけ れんこん 生しいたけ サラダ油

だしが上品に香る、さけのうまみを生かしたつくりおきおかず。つくっておけば、朝食やお弁当にそのままポンと使えてとても便利。魚介のおいしさを余すところなく楽しめるレシピです。

2019/01/15 きょうの料理レシピ |
133
カラフル野菜のグラッセ
コウ ケンテツ 220 kcal 20分 (3工程)
さつまいも 紫いも れんこん にんじん レモン汁 塩

フランスの家庭で教わったレシピで、あまりのおいしさに感動したそう。「野菜嫌いの子どもも食べてくれます! 」という、コウさんの自信作です。

2018/12/25 きょうの料理レシピ |
3
れんこんとごぼうの煮しめ
本田 明子 290 kcal 20分* (3工程)
れんこん ごぼう

無理なく手づくりできるやさしいおせち料理のレシピをご紹介。れんこんは将来の見通しがきくように、ごぼうはしっかり根をはるというを願いを込めて。

2018/12/11 きょうの料理レシピ |
2
レモンチキン
コウ 静子 440 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 にんじん れんこん さつまいも にんにく レモンシロップのレモン 他

さっぱりフルーティーに仕上げたチキンソテーです。付け合わせの根菜もフライパンで一緒に香ばしく焼きます。

2018/12/04 きょうの料理レシピ |
2
根菜と厚揚げのゴロゴロ煮
堀江 ひろ子 190 kcal 30分 (3工程)
厚揚げ にんじん 長芋 れんこん ごぼう カレー粉 だし サラダ油

根菜と力強さと厚揚げのコクがカレーとよく合います。いろいろな食感が楽しい煮物です。

2018/11/28 きょうの料理レシピ |
2
れんこんと牛肉の蒸し煮
ウー・ウェン 340 kcal 20分 (4工程)
れんこん 牛薄切り肉 ごま油 オイスターソース 黒こしょう 水

牛肉にオイスターソースをしっかりからめて、れんこんを加え、サッと炒め合わせてから蒸し煮に。素材を生かし、黒こしょうでパンチをきかせた、メリハリのあるおいしさです。

2018/11/27 きょうの料理レシピ |
2
根菜と手羽先のしょうが煮
井原 裕子 230 kcal 45分 (5工程)
ごぼう れんこん 鶏手羽先 生しいたけ しょうが

じっくりコトコト煮込む間に、骨付き肉からよいだしが出て、ごぼうやれんこんがホックリ。手羽先を油で焼きつけてから煮れば、さらにコクのあるおいしさに。

2018/11/26 きょうの料理レシピ |
0
はまちのキウイドレッシングあえ
山中 美妃子 430 kcal 30分 (4工程)
はまち れんこん オリーブ ミニトマト レタス 水菜 キウイ 塩 他

香川県の県魚・はまちに特製のドレッシングを合わせてサラダ仕立てに。キウイのドレッシングが、脂ののったはまちとよく合います。食感の違う野菜を添えれば、いろいろなおいしさが楽しめます。

2018/11/21 きょうの料理レシピ |
6
鶏むね肉の揚げづけ
大原 千鶴 380 kcal 20分 (3工程)
鶏むね肉 れんこん かぶ にんじん 溶き卵 おろしソース 塩 こしょう 揚げ油 他

パサつきがちな鶏むねも、おろしソースでしっとりと。できたても冷めてからも、どちらもおいしい!

2018/11/15 きょうの料理レシピ |
11
モチモチ れんこん&豆腐白玉のごまクリームソース
田中 愛子 350 kcal 30分 (5工程)
白ごま

ビタミンCや食物繊維たっぷりのれんこん入りと、たんぱく質が豊富な豆腐入り、2種類の白玉だんごをごまのソースでどうぞ。

2018/11/14 きょうの料理レシピ |
10
蒸し大豆とひじきのサラダ
渡辺 有子 270 kcal 10分* (4工程)
蒸し大豆 芽ひじき れんこん ミニトマト すりごま 酢

煮物ではおなじみの食材をサラダ仕立てに。ヨーグルトとごまの香りが爽やかです。

2018/11/13 きょうの料理レシピ |
15
秋の和風ローストビーフ丼
高橋 拓児 570 kcal 15分 (3工程)
秋の和風ローストビーフ 秋の和風ローストビーフのまいたけ・しめじ 他

ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。

2018/11/07 きょうの料理レシピ |
4
れんこんとたこのマリネ
藤野 嘉子 200 kcal 10分* (4工程)
れんこん にんじん ゆでだこの足 赤とうがらし 酢 塩

細めのれんこんを薄切りにしてサッとゆで、ゆでだこと合わせてさっぱりとしたマリネに仕上げます。にんじんのかわりに湯通しした食用菊やハーブで彩りや香りを加えても。

2018/10/30 きょうの料理レシピ |
3
豆腐とかにのトロ~リれんこん煮
藤野 嘉子 200 kcal 15分 (3工程)
れんこん 木綿豆腐 かに だし しょうが汁 細ねぎ 酢 ごま油

れんこんのすりおろしとかに缶を加えただしで豆腐を煮るだけです。アツアツの豆腐と煮汁のとろみ、しょうがの効果で体がしっかり温まります。

2018/10/30 きょうの料理レシピ |
11
たたきれんこんと牛肉のすき煮
藤野 嘉子 440 kcal 25分 (5工程)
れんこん 牛薄切り肉 生しいたけ 青ねぎ 牛脂 砂糖

ゴロゴロとしたれんこんと牛肉をサッと焼いて、すき焼き風の煮物にします。れんこんはたたいて割ると、煮汁がよくしみてモッチリ感が楽しめます。

2018/10/30 きょうの料理レシピ |
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