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れんこん の レシピ一覧565

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全565品
れんこんと豚肉のにんにくみそ炒め
河野 雅子 390 kcal 10分 (3工程)
れんこん 豚肩ロース肉 サラダ油

簡単にできて、驚くほどおいしい炒め物。シャッキリれんこんに、パンチのきいたにんにくみそがからみます。

2020/09/28 きょうの料理レシピ
654
根菜と鶏肉の甘酒煮
舘野 真知子 300 kcal 25分 (3工程)
鶏もも肉 甘酒 れんこん ごぼう にんじん ごま油

"飲む点滴"ともいわれる甘酒を、根菜と合わせました。甘酒の甘みが野菜のうまみを引き出した上品な味わいです。

2020/09/21 きょうの料理レシピ
126
つゆだく筑前煮
斉藤 辰夫 230 kcal 20分 (6工程)
鶏ひき肉 春にんじん 新ごぼう れんこん こんにゃく グリーンアスパラガス 他

野菜たっぷりの筑前煮。ひき肉を使い、短時間で仕上げます。ごま油で香ばしさもプラスして。

2020/05/11 きょうの料理レシピ
262
豚肉とれんこんの甘辛い煮物
本田 明子 320 kcal 20分 (3工程)
211の甘辛だれ 豚肩ロース肉 れんこん 赤とうがらし ごま油

ちょっとピリ辛の甘辛味は、ご飯にもお酒にもぴったり。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

2020/01/13 きょうの料理レシピ
137
れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め
ワタナベ マキ 440 kcal 15分 (3工程)
れんこん 豚ロース肉 せり しょうが すりごま ごま油

れんこんをシャキシャキに炒めて、オイスターソースと黒酢で中華風に仕上げました。せりとすりごまをどっさり加えて、彩りと香りも豊かに。豚ロース肉を豚ひき肉にかえてもおいしい。

2019/12/24 きょうの料理レシピ
492
れんこんと手羽元のスープ
牧野 直子 240 kcal 30分 (3工程)
れんこん 鶏手羽元

れんこんの栄養を丸ごといただく、やさしいスープ。大きめに切ったれんこんはもっちりと柔らかく、食べごたえもあって大満足!!

2019/11/26 きょうの料理レシピ
231
れんこんの照り焼き
藤野 嘉子 110 kcal 10分 (3工程)
れんこん 練りがらし サラダ油

皮付きのままじっくり焼いて、れんこんのおいしさを丸ごと楽しみます。ご飯のおかずにも酒の肴(さかな)にもなる一品。

2019/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
れんこんの炒めサラダ
藤野 嘉子 170 kcal 10分 (2工程)
れんこん オリーブ油 レモン汁 イタリアンパセリ 塩 こしょう

シャキシャキ感が楽しめるホッとサラダ。れんこんを炒めたオリーブ油と、仕上げのレモン汁が混ざり合ってドレッシングのようになります。

2019/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
鶏肉とれんこんの煮物
藤野 嘉子 440 kcal 25分 (6工程)
れんこん 鶏もも肉 昆布水 塩 サラダ油

食材2つだけのシンプル煮物です。乱切りにしたれんこんはモチモチの食感が楽しめます。

2019/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
れんこんの天ぷら
高橋 拓児 250 kcal 15分 (2工程)
れんこん 酢 小麦粉 揚げ油 塩

れんこんそのもののおいしさを味わえます。薄めの衣でカリッとホックリ揚げて。少しの塩でれんこんの甘みが引き立ちます。

2019/10/02 きょうの料理レシピ
3
焼きれんこんの牛肉炊き
高橋 拓児 330 kcal 20分 (3工程)
れんこん 牛もも肉 春菊 酢 サラダ油

香ばしく焼き上げたれんこんが牛肉のうまみを吸い、食べごたえがあります。

2019/10/02 きょうの料理レシピ
20
れんこんチップの卵がゆ
高橋 拓児 290 kcal 20分 (3工程)
れんこん 卵 ご飯 だし ごま油 酢 揚げ油 塩 サラダ油 うす口しょうゆ

パリパリに揚げたれんこんがアクセント。塩をきかせた薄焼き卵を調味料がわりに、全体にザクザク混ぜていただきます。いつものおかゆにごま油を加え、中華風の味わいに仕上げました。

2019/10/02 きょうの料理レシピ
1
れんこんとたまねぎのコクうま炒め
高橋 拓児 250 kcal 25分 (3工程)
れんこん たまねぎ エリンギ だし ウスターソース 酢 サラダ油 砂糖 他

れんこんは薄い輪切りにし、シャキシャキ感を楽しみます。じっくり炒めたたまねぎの甘みと、みじん切りにしたエリンギがれんこんにからみ、コクとうまみが口いっぱいに広がります。

2019/10/02 きょうの料理レシピ
88
れんこんとえびの小判焼き きのこあん
高橋 拓児 250 kcal 20分 (3工程)
れんこん むきえび しめじ みつば 酢 塩 サラダ油

モチモチ感とシャキシャキ感を生かしたれんこんにプリプリのえびを加えた、楽しい食感の小判焼き。香ばしく、やさしい味わいが美味です。

2019/10/02 きょうの料理レシピ
17
れんこんと鶏肉の甘辛みそ煮
高橋 拓児 440 kcal 25分 (3工程)
れんこん 鶏もも肉 ねぎ 練りがらし 酢 塩 サラダ油 小麦粉

れんこんは繊維に沿って大きく切り、ホクホク感を楽しみます。相性のよい鶏肉を合わせた、うまみたっぷりのみそ煮は、練りがらしをつけても。

2019/10/02 きょうの料理レシピ
332
れんこんと牛ひき肉の水ギョーザ
ウー ウェン 60 kcal 35分 (3工程)
れんこん ギョーザの皮 牛ひき肉 黒酢 酢 しょうゆ

牛ひき肉にオイスターソースを加えたコクのあるタネに、れんこんのシャキシャキ感がよく合います。しっかりゆでれば、モチモチとしてジューシーな水ギョーザに仕上がります。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
6
トロトロれんこんと豆腐の白いスープ
ウー ウェン 120 kcal 15分 (3工程)
れんこん 絹ごし豆腐 えのきだけ

白いれんこんと豆腐を煮込んだスープは、トロトロとして腹もちがよく、体もポカポカ温まります。最初に煮出したえのきだけのうまみが、おいしさのポイント。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
6
たたきれんこんと卵のシンプル炒め
ウー ウェン 330 kcal 15分 (4工程)
れんこん 卵 酒 水 塩

粗くたたいたれんこんは、大きさも形もいろいろです。ホックリと蒸し煮にしてから卵で包み込むようにして丁寧に火を通します。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
11
れんこんと厚揚げのオイスターソース煮
ウー ウェン 240 kcal 15分 (3工程)
れんこん 厚揚げ 塩

れんこんや厚揚げは大きく切れば、十分満足できる主菜に。オイスターソースの甘みやうまみを黒こしょうですっきり、ピリッと引き締めます。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
124
ダブルれんこんの粒マスタードあえ
ウー ウェン 70 kcal 15分 (1工程)
れんこん 塩 ごま油 粒マスタード

れんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。色よく歯ざわりを残してゆでて、マスタードでさっぱりアレンジ。いくら食べても飽きないシンプルなおかずです。

2019/10/01 きょうの料理レシピ
4

NHK「きょうの料理」
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