むね肉 の レシピ一覧531品

鶏むね肉は斜めの棒状に切ると、すぐに火が通って柔らか。淡泊な鶏むね肉にのりの風味と甘辛味がよく合います。お弁当のおかずにもピッタリ。

パサつきがちなむね肉を酒蒸しにして、しっとりジューシーに。洋風のみそだれをつけて味わいます。ブロッコリーは火を通りやすくする一工夫を。

鶏肉を焼き色がつかない程度に焼いて、白く、上品に仕上げます。煮すぎると肉が堅くなったり、かぶが煮くずれるので注意して。

鶏むね肉にハム＆チーズが間違いないおいしさです。低温でゆっくり揚げ焼きにするのがポイント。ハーブや薄切りのレモン、にんにくなどを一緒にはさんでもおいしいです。

淡泊な素材にスパイシーな調味料を加えて、満足感をアップ!鶏肉の柔らかさとカリフラワーの歯ざわりに感動です。

程よい辛みが刺激となって、ご飯がすすむ一品。淡泊な鶏むね肉がしいたけのうまみを吸って、おいしく煮上がります。

筋肉をつけるために大切な「高たんぱく・低脂質」の食材といえば、鶏むね肉。梅干しと組み合わせて、酸味が後引くさっぱり味に仕上げます。疲れにくくかっこいい体をめざしましょう！

しっとりレンチン蒸し鶏に、夏野菜ドレッシングをかけてさっぱりと。蒸し汁もドレッシングに加えて、うまみをムダにしません。

油のかわりにマヨネーズで焼いた鶏肉は、コクがあってまろやか。おなじみのケチャップ味も、いつもと違ったおいしさになります。

下味をしっかりつける竜田揚げは冷めてもおいしく、お弁当にピッタリ。鶏むね肉を薄めに切ると少ない油で揚げ焼きにできます。カレー味のゆで卵に、お弁当の定番ブロッコリーで充実お弁当です。

寒い日こそ食べたいクリーム煮は、一口で身も心もホッと温まるまろやかさです。白菜と鶏むね肉のやさしい味わいに、柚子（ゆず）こしょうをピリッときかせて。

みょうがはこんがりと焼いて、印象的な香ばしさをプラス。鶏肉にまぶした葛粉とれんこんのとろみも程よく、上品ながら食べごたえのある煮物です。　

ツルンと口当たりよくゆでた鶏むね肉とトマトが抜群の相性！しょうがの香りに食欲をそそられます。

キリッとした酸味がうれしい一品。爽やかな南蛮酢は、オレンジジュースが隠し味です。

春にんじんのやさしい味わいにバター風味がよく合います。パサパサしがちな鶏むね肉は小麦粉のコーティング効果でしっとり。

手頃な鶏むね肉にかたくり粉をもみ込んで柔らかく。やさしい治部（じぶ）煮の味つけにバターを加えて、子どもも喜ぶ味に仕上げます。

かぶは薄めのくし形、鶏むね肉はそぎ切りにするとすぐに火が通ります。マヨネーズ効果でまろやかなカレー味。

たたいてフライパンで揚げたむね肉は、火通りがよく、中はフワッとジューシーでボリューム満点です。

パサつきやすい鶏むねが、驚くほどしっとり柔らか！焦げやすいので、鶏肉をフライパンに入れてから火にかけます。

肉の厚い部分に切り目を入れておけば、少ない油でも上手に火が通ります。