ひき肉 の レシピ一覧1164品

だしをきかせた煮物。火にかける前に、ひき肉をほぐすのがポイントです。

表面をこんがり焼いてから、ふたをして蒸し焼きにすると、中まで火が通り、ふっくらとした仕上がりに。赤ワインベースのソースで本格派の味わいです。

豚肉でパワーアップ！スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

少しタンメン風、春雨入りのボリューム炒め煮です。少量の牛乳でまろやかさとコクを出します。

ワンタンのツルリとした食感と、たれを吸ったわかめと野菜が好相性なサラダです。

にんにくの風味がガツンときいた甘辛煮です。面積の広いフライパンなら、小松菜1ワもラクに煮上がります。

スープと細かく切った野菜が一体となった、まさしく食べるスープです。

市販のギョーザの皮を使います。ゆで時間2分間と短いのがうれしい。

温かいご飯に「レモン鶏そぼろ」を混ぜると、レモンの酸味がなじんですし飯のよう。バター風味のいり卵とシャリシャリのきゅうりで、サラダ感覚の洋風おすしです。

だしがきいた長芋とひき肉に、フワッとからむ卵がよく合う！

火にかける前に調味料をよく混ぜておくと、ひき肉一粒一粒に味がよくしみたおいしい肉そぼろになります。しっとり仕上げるとご飯によくなじんでおいしい。

ふんわり鶏つくねに、トロリと柔らかく煮えたねぎにしょうがをきかせた煮汁をからめていただきます。

インド風のカレーをわが家で、お手軽に！スパイシーな香りがたまりません。

定番の甘酢あんより、あっさり食べやすく、風味も抜群です。から揚げと同様に、二度揚げするのがポイント。

鶏ひき肉を水で煮てうまみを引き出した汁がベースの雑炊。たっぷり加えるにらの風味で、パンチの効いたおいしさに。

角切りにしたゴーヤーの食感が楽しく、たくさんの量でも食べれます。ルーにはみそやケチャップを加えて、ご飯がすすむしっかり味にします。

鶏ひき肉はつくねにして焼いておけば、使いやすさ抜群です。

梅のすっぱさを生かした和風スパゲッティ。梅・しそ・らっきょうが鶏ひき肉のソースをおいしくもり立てます。

お弁当の肉詰めピーマンは、焼くより煮るほうが楽にできておすすめ！しっとり柔らかで、和風のやさしい味わいです。

春キャベツと肉ダネ、チーズを重ねてミニキャベツ形に。これは巻くより簡単！