ぱすた の レシピ一覧430品

初めてでも大成功のスペシャルレシピ。ポイントはパスタにベーコンの脂をからめることと、卵黄と生クリームの配合、火を止めるタイミングです。

帆立てのうまみと香ばしいフライドガーリックで、ペペロンチーノがよりおいしくなります。シャキシャキとした水菜の歯ざわりが新鮮！

レモンツナのレモンも飾って、華やかなごちそうパスタに。

あさりを使った定番パスタ。濃厚なうまみを吸ったスパゲッティに香り高いオイルソースがからむ絶品です。アーリオ（にんにく） オーリオ（油）・ペペロンチーノ（とうがらし）は多くのイタリア料理の素（もと）にもなります。

ほろ苦い菜の花は油と相性よし。穂先をしらすと組み合わせてパスタに。

スパゲッティを4割ほど減らして、えのきとエリンギでかさ増し！きのこのうまみで満足でき、糖質もエネルギーも大幅にダウンできます。

じゃがいもでつくるモチモチのニョッキ。ソースはトマトジュースを煮詰めるだけなので、手軽にできます。トマトジュースを使うと味が決まりやすく、失敗もありません。

おいしさの秘けつは、たまねぎをよく炒めて甘みを出し、具にケチャップをからめること。ゆで汁でのばすとスパゲッティによくなじみます。

「たこと夏野菜のイタリアンマリネ」の簡単アレンジです。

柔らかくてみずみずしい春にんじんをたっぷり使って、スパゲッティはいつもより少なめだからヘルシー！にんじんの甘みと、オリーブ、粉チーズの塩けのバランスが絶妙で、ペロリと食べられちゃいます。

ペンネをスパゲッティにかえてもOK！ランチにぴったりの一品です。

家にある食材で簡単につくれて大満足の一皿です。夜食にも、冷蔵庫の残り物を一掃したい時にも！

あさりの酒蒸しのアレンジレシピです。うまみたっぷりの蒸し汁を吸わせた麺は最高！

あさりはワイン蒸しにしてうまみを引き出し、しっかりスパゲッティにからめます。アスパラガスの食感と彩りで充実の一皿が完成です。

しらすとわかめは、にんにくやオリーブ油との相性抜群。炒めることでわかめの香りが際立ち、スパゲッティによくからみます。

濃厚なケチャップ味がしみ込んだ具をスパゲッティによく混ぜます。ベーコンは、薄切りにしたソーセージやハムにかえても。

スパゲッティは少し柔らかめで、トマトソースがよくなじみます。子どもやシニアでも食べやすいです。

洋食の定番、マカロニグラタン。マカロニをアツアツのホワイトソースにからめて食べる、幸せを感じる一品です。

卵黄、すりおろしたチーズ、カリッと炒めたパンチェッタを、ゆでたてのパスタに手早く混ぜて仕上げます。1人分ずつボウルでつくると上手にできます。