ねぎ油 の レシピ一覧3074品

白いご飯に大きく焼いたいかたまをかけた、手間なし大皿料理。ふんわり卵といかの食感が生きています。

ちゃんとソースの味もつけたハンバーグのタネを皮で包んで焼きました。ナツメグは少し強めにきかせて。

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。

鮭と卵で“鮭たま”　野菜もたっぷりで栄養バランスもばっちり!おすすめのつくりおき常備菜です。

薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

調味料を煮立てて、さばをポンと入れたら出来上がりの簡単みそ煮です。普通のみそ煮に飽きたときにどうぞ。

プリプリのいかだんごを鶏手羽中のスープで煮込んだエスニックなべ。2種類のピリ辛だれをサッとつけて召し上がれ。

サーモンの表面をサッと焼き、にらの香りの酢じょうゆで「漬け」にします。「漬け」にすると脂ののった刺身がさっぱりと食べやすくなり、保存性も高まります。一日目、二日目、三日目とだんだんしょうゆがしみていく変化も楽しめます。

インドネシア料理を代表するメニュー、ナシゴレン。辛みのきいた焼き飯は、食欲が落ちる夏場にうってつけ。

パウンド型になすと肉ダネを重ねて層をつくり、ケーキのように焼き上げました。ナイフを入れればモザイクのような断面！家族の歓声が上がります。

チャーハンのテクニックを使って、ケチャップ味のチキンライスをつくります。パラパラの食感が新鮮！卵のまろやかさもよくあって、懐かしくて新しいおいしさです。

オムライスやカレーライスの付け合わせに。

豆腐の柔らかな食感と、薄くサクッとした衣の妙が楽しめる一品です。豆腐の適度な水きり加減がポイントですよ。

野菜がたっぷり入ったヘルシーギョーザです。野菜の甘みとチキンスープであっさりなのに奥深い味！

北京の屋台の味。もし手に入れば、刻んだシャンツァイも加えるとさらにおいしい！

レモンを加えて、さっぱり味にしました。魚はあじ、すずき、さけなどでもOK。

根元の大きさにそろえて厚揚げを切れば、見た目もきれいで、食感もアップします。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。