レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

なす の レシピ一覧781

一覧 放送日順 人気順 761 〜780 品を表示 / 全781品
豚肉となすのだし煮
瀬尾 幸子 210 kcal 20分
薄切りゆで豚 なす

豚肉のゆで汁を賢く使って煮物に活用。冷やして食べてもおいしい。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
6
マーボー食パン
程 一彦 500 kcal 15分
食パン にんにく ミックスベジタブル サラダ油

なんと1枚余った食パンがメインの一皿に変身!パンがスープのおいしさを吸って食べごたえも満点です。ラーユや豆板醤(トーバンジャン)で辛みを調節します。

2018/01/24 きょうの料理レシピ
5
ローザのパルミジャーナとジュンコのとり天
嘉久和 純子 130分
鶏むね肉 なす プロセスチーズ 溶き卵 ミニトマト ハーブ レモンの皮 他

【クッキングコンテスト2014】決勝進出レシピ ~大切な人に贈る一皿部門~

2014/12/27 きょうの料理レシピ
5
温野菜のおからマヨネーズ
小平 泰子 140 kcal 10分
ズッキーニ なす 赤ピーマン

油を加えてなめらかに。焼き野菜にも。おからパウダーは加熱せずに使えるので手軽です。

2019/07/16 きょうの料理レシピ
4
焼きなすの明太とろろがけ
高城 順子 50 kcal 5分
焼きなす 長芋 からし明太子

とろろと焼きなすの柔らか食感の名コンビ。食欲がないときも、これならスルッと食べれます。

2019/07/03 きょうの料理レシピ
4
揚げ水なすのうまいもん
松尾 慎太郎 200 kcal 20分
水なす 甘長とうがらし 干しえび 水 大根のぬか漬け しょうが 他

なすの古漬けと小えびを炊いた、大阪泉州(せんしゅう)の郷土料理「じゃこごうこ」をアレンジして。なすは相性のいい油で揚げて甘みを引き出し、あんでまとめました。夏らしい彩りが食欲を誘います。

2018/07/25 きょうの料理レシピ
4
ポン酢なすのトマトあえ
藤野 嘉子 90 kcal 10分
塩もみポン酢なす トマト 細ねぎ ごま油

塩もみポン酢なすをアレンジ!ドレッシングがわりに使います。

2017/07/12 きょうの料理レシピ
4
なすと白身魚のマスタードマリネサラダ
高城 順子 390 kcal 5分
レタス 青じそ みょうが なすと白身魚のマスタードマリネ レモン汁 塩 他

さっぱりとしておいしい“なすと白身魚のマスタードマリネ”を、香り豊かなサラダにアレンジ!

2019/07/03 きょうの料理レシピ
3
レンジなすの浅漬け風サラダ
尾身 奈美枝 20 kcal 10分
なす 青じそ みょうが

1分間のレンチンで、いつものなすが水なす風に変身?!生でもない、漬物でもないおいしさが、赤じそ&昆布茶によく合います。

2019/07/02 きょうの料理レシピ
3
なす漬けの牛乳茶漬け
柳原 一成
なすのぬか漬け ご飯 牛乳

【ぬか漬けを使って】意外な組み合わせがくせになる。食欲が落ちる夏でも、箸がすすむ一品。

2015/06/10 きょうの料理レシピ
3
米なすのレンジ蒸し
脇屋 友詞
米なす サラダ油 塩 花椒粉(ホワジャオフェン) しょうゆ ごま油 酢

米なすは身が詰まっているので、加熱しても形がくずれず、食感をしっかり感じられます。レンジ蒸しがおすすめです。香りと甘みがたち、ふんわりとした口当たりに感動!

2019/06/24 きょうの料理レシピ
2
あじのなす漬けあえ
キムラ マサアキ 280 kcal 15分
あじ なすの漬物 トマト たまねぎ みょうが 青じそ 塩 酢

新鮮なあじの酢じめと漬物を合わせた、爽やかであっさりとした一品です。たっぷりのみょうがと青じそを加えて、香り高いサラダに仕立てています。

2018/08/22 きょうの料理レシピ
2
古たくわんの福神漬
中田 さとり
古たくわん 塩漬きゅうり 塩漬なす 塩漬しその穂 塩漬みょうが 干ししいたけ 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
2
なすとトマトのスパゲッティ
笹島 保弘 490 kcal 15分
スパゲッティ なす トマト トマトの水煮 赤とうがらし にんにく 他

フレッシュなトマトと水煮の両方を使うことで味に深みが出ます。

2003/10/20 きょうの料理レシピ
2
なすと牛肉の梅みそ炒め
今井 亮 430 kcal 15分
なす 牛切り落とし肉 ししとうがらし 梅干し サラダ油

甘じょっぱくてコクのあるみそ炒めに、梅干しをプラスして。メリハリのあるおいしさは、箸が止まりません!

2019/09/11 きょうの料理レシピ
1
なすのコロコロ揚げ
脇 雅世 420 kcal 20分
なす かぼちゃ パン粉 小麦粉 揚げ油

スナック感覚で楽しめるカリッと軽い食感がおいしい!フレッシュなトマトソースの組み合わせに、手が止まりません。

2019/08/20 きょうの料理レシピ
1
なすと鶏肉の甘酒みそ煮
高城 順子 1420 kcal 40分
なす 鶏もも肉 甘酒 ごま油 みそ

相性のよいなすとみそに、「飲む点滴」とも言われるヘルシーな甘酒をプラスして。まろやかな甘みが夏の体にしみ渡る、ほっとする煮物。

2019/07/03 きょうの料理レシピ
1
米なすの酢チャーハン
脇屋 友詞 570 kcal 20分
米なす 溶き卵 ご飯 ロースハム たまねぎ 黒酢 ラディッシュ パクチー 他

ドーム形のさっぱりチャーハンに、輪切りの焼き米なすでブーケ風に。切り落とした上下の部分は刻んでチャーハンの具材にし、丸ごと使いきります!

2019/06/24 きょうの料理レシピ
1
夏ののっぺ丼
キムラ マサアキ 440 kcal 20分
ご飯 帆立て貝柱 干ししいたけ 鶏もも肉 じゃがいも なす トマト 焼きちくわ 他

新潟の代表的な郷土料理“のっぺ”。鮭(さけ)や根菜類を煮た冬の料理で、里芋から出るとろみが特徴。新たに提案する“夏ののっぺ”は、じゃがいもとかたくり粉でとろみをつけ、アツアツでも、冷やしてもおいしい。

2018/08/22 きょうの料理レシピ
1
古漬けなすと干しえびの煮物
奥村 彪生 80 kcal 30分
古漬けのなす 干しえび みりん ごま油

干しえびのうまみを古漬けに含ませれば、シンプルながら深みのあるおいしさの煮物が完成です。

2012/06/14 きょうの料理レシピ
1