とり の レシピ一覧3351品

安くて日もちのするこんにゃくも、にんじんやごぼうと彩りよく巻けば上品な仕上がりに。油揚げと鶏ひき肉で巻いた信田（しのだ）煮なら、ボリュームもあり、おもてなしにも！

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

打ち粉をし、たれをからめて焼く「くわ焼き」。ご飯もすすみます。火加減に注意を払いながら、ちょうどよい焼き加減を身につけましょう。

鶏手羽先と野菜からうまみが出るのでスープストックは必要なし。仕上げにチーズを加え、コクをプラスしても。

だしとスープを合わせ、えびや野菜の素材のうまみ、香りをお米に閉じ込めて炊き上げます。

はちみつとワインで蒸し煮にした甘酸っぱい鶏肉は、大人だけでなく子どもにも大人気です。

肉と魚介のうまみが一体になった幾つでも食べられる軽い味です。

パイナップルを加えることで、さつまいもの甘さとカレーのスパイシーさがいっそう際立ちます。

りんごの甘みと酸味が加わった、ポテトのポタージュ。シナモントーストが、味と食感のアクセントに。

東京の名門ホテルの料理長だった村上シェフ直伝の、家庭で楽しむ正統派フレンチレシピ。

鶏肉にごまと青のりをまぶして揚げる、変わり揚げです。卵入りの下味をもみ込むと、ふんわりと仕上がります。

パサパサになりがちなささ身も、油をまぶして焼くとしっとり。ガーリックをきかせていただきましょう。

具だくさんのアツアツのつゆに、冷たいうどんをつけてどうぞ。おなかも大満足の一品です。

大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。

中身のあんには大和芋を加えてふっくら仕上げました。味つけもしっかりしてあるので、そのままでどうぞ。

時間はかかりますが、多めにつくっておけば、味つけを変えたりして、2～3日は楽しめます。

りんご1コをつけ汁とソースに利用。肉を柔らかくし、フルーティーな風味と甘みを添えます。

かぶのシャキッとした歯ごたえを楽しむのなら、炒め物。とろみのついた柔らかい鶏肉がよく合います。

きゅうりと柔らかななすの歯ごたえが絶妙な、ひと手間かけたごま酢の味わいです。

中国ではポピュラーな、目にも涼やかなスープ。冷たくしていただく場合、とろみづけはコーンスターチで。