つくりおき の レシピ一覧1052品

オムライスやカレーライスの付け合わせに。

トロッとした口当たりのなめたけは、ご飯のお供の代表格！塩昆布は仕上げに加えると、形も風味も残っておいしくなります。

いかはしっとりと柔らかく、きゅうりはパリパリです。さっぱりしながらもコクのある、後を引くおいしさ。

焼く、煮るという調理が多いいわしですが、蒸すと身がふっくらと柔らかくなり、くせも気にならなくなります。韓国風だれをつけていただきます。

お弁当のデザートにどうぞ。前日につくっておくのがおすすめです。しょうがの風味がミルク味のアクセントに。

温かいご飯に「レモン鶏そぼろ」を混ぜると、レモンの酸味がなじんですし飯のよう。バター風味のいり卵とシャリシャリのきゅうりで、サラダ感覚の洋風おすしです。

ピーマンは種ごと使って栄養を丸ごといただきます。種がアクセントになって風味もアップ！つくりたてはみずみずしく、時間がたつと滋味深い味わいに。

本来は七福神にちなんで7種の食材を使いますが、3種でも十分おいしい！

栗はまとめてゆでておくと楽！

ごまめよりも苦みの少ない小さな煮干しをカリッと揚げて、さらに食べやすく！みつをしっかり煮立たせてから、手早くからめて仕上げます。

豆腐ステーキを野菜入り南蛮酢でマリネします。たんぱく質も野菜もとれる、ボリュームのある一皿。つけてすぐでもおいしいですが、食べごろは具がなじんだ翌日です。

ヨーグルトサラダチキンとみずみずしい新たまねぎは相性抜群！オードブルにもピッタリな、華やかな一品です。

腸にいい食材は、すぐに使えるように下ごしらえして冷蔵庫に。みそ汁やサラダの具材など、毎日無理なくパパッと使えます。

白身魚のみそ漬けは、ちょっと上品な味わいです。

鶏肉のうまみが生きたスープを使った一品です。細かく裂いた鶏肉を使います。

分量が少ないのでつくりやすく、半日ほどあれば仕込みは完了！冷凍用保存袋を使うので道具も少なく、保存場所もとりません。

きのこ好きな重信さんがおすすめする絶品きのこソース。保存がきくので多めにつくってアレンジも楽しんで！

焼いてから冷凍するショコラケーキなら、なんと電子レンジに約30秒間かけるだけで食べられます。プレゼントにもぴったりです。

大豆を一晩水に浸すことで、甘みが引き出されてホクホクした食感に。おやつに、料理にと大活躍です。

「冷凍肉ストック」を解凍しないで、オーブンで焼くだけの手軽さ!　鶏むね肉の常識を超える、驚きの柔らかさです。