だし煮 の レシピ一覧1255品

フライパンで簡単につくれる煮魚です。気軽に市販のみそ漬けをつかってどうぞ。

「オランダ煮」とは煮る前に油を使うことをいいます。「焼きじょうゆ」という方法で、香りを引きたたせます。

ポロねぎでつくるフランス料理をねぎに変え、日本風にアレンジしました。

干ししいたけ、鶏肉、えびが入ったボリュームたっぷりの和風あんかけです。乾物はうまみも多くおすすめの食材ですよ。

ピリ辛でご飯が進むうま煮です。辛いのが大丈夫な方は煮汁もぜひ召し上がれ。うまみがでてたまりませんよ。

濃いめのだしを加え、あっさりの味付けで煮ます。いつもの煮びたしが上品な味わいに。

芽が出るくわいは「めでたい」縁起物に。素揚げしてから煮るのでコクとうまみが出て食感もよくなります。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

どんぶりに盛ったご飯にのせれば牛丼風に。

あっさりしたチンゲンサイとにんじんを合わせて、たっぷりいただきます。

和風の甘辛い味に対抗してマジックペーストで味つけ。どんぶりにしてもおいしいですよ。

いかは煮すぎず、火をサッと通すだけに。斜めに格子状にいかの表面に切り目を入れることで、削り節がよくからみます。酒のつまみにもぴったりの一品ですよ。

冬が旬な中国野菜のタアサイをつかった一品です。あれば紹興酒を使うと風味が増しますよ。

薄味でしょうがをきかせた煮びたしです。もう一品欲しいというときに重宝しますよ。

ヘルシーであっという間にできてしまうこの季節におすすめの一品です。コクのあるややピリ辛味で、ご飯がすすみますよ。

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

シャキシャキの小松菜に油揚げのコクがほどよくからんで、ホッとする味わいです。

ちょっと辛めの味付けがご飯と相性抜群です。刻んだ野菜は色々とアレンジできます。

ピリ辛味のきんぴらは減塩にも最適。堅めに仕上げていただきましょう。