しょうゆ の レシピ一覧8459品

あさりのプリッとした食感と、スナップえんどうの緑色を生かした一品。にんにくとオイスターソースでコクを出すのがポイントです。

そばつゆは大きく分けて、つけ汁用の辛汁と、かけそば用の甘汁とがあります。材料の角が感じられず、コクがあり、そばの味や香りを引き立てるようなつゆをつくりましょう。

思い立ったら、ササッとつくれる、スピード冷やし麺。大根おろしとポン酢しょうゆで、あっさり和風味に仕上げます。

リッチなバターのおいしさ、具のうまみで、ごちそうに！　ランチやブランチにぴったりです。

おからとひき肉でつくるハンバーグです。おからのやさしいうまみで、軽やかな味わいになります。

油揚げのコクとチーズの濃厚な味は相性バツグン。たっぷりのねぎの風味と肉のような力強いうまみが楽しめます。

脂が程よくある豚肩ロース肉の塊を甘辛のたれにつけ込み、お手軽にオーブンで焼き上げます。たれにつける時間さえ守れば、手順はとても簡単。大豆の八角煮を添えて、本格派の味をご家庭でもどうぞ。

厚揚げをこんがり焼いて香ばしくいただきましょう。おかかねぎとの相性は間違いなくおいしいですよ。

なすを油で揚げて、ビタミンB類の豊富な豚肉のそぼろをかければスタミナもついて元気百倍!

菜の花の苦みと帆立て貝柱のうまみをふっくら卵で閉じ込めた一品。

取り出したあとに煮汁を回しかけながらしばらくおいて味を含ませることがおいしく仕上げるポイントです。

玄米のパラリとした食感はチャーハンにぴったり。ごま油や桜えびの豊かな風味が嬉しいです。

あらかじめ里芋を蒸しておけば、ものの10分ででき上がる、手間いらずの煮物。

ケチャップの甘みをしょうゆが引き締め、ご飯と好相性。

おかずのお供や箸休めにどうぞ！いつもの食卓の彩りや味に変化がつけられます。

春巻きの皮を和紙の奉書（ほうしょ）にみたてた一品です。かぼちゃと大豆が入って食物繊維豊富！仕上げにぬったしょうゆの香ばしさもたまりませんよ。

余熱で火を通した鶏むね肉は驚くほど柔らか！煮汁と一緒に冷凍すれば、うまみとしっとり具合をキープできます。

むきえびは下ごしらえが簡単で彩りもよく、ズッキーニと相性ぴったりです。えのきでうまみを、きくらげでコリコリとした歯ごたえを加えます。

わかめもおいしい季節になります。旬どうしの出合いの妙を愛（め）でるのも和食の醍醐味！だしを含んだたけのこの春の味をお楽しみください。

サッと焼いたいかをあえ物にします。トマトの甘みと、さっぱりとしたしょうががいかを引き立てます。