しょうゆ煮 の レシピ一覧1997品

じっくり煮た長芋にだしのうまみがしみ込んだヘルシーな煮物です。長芋とえびは時間差で入れることがどちらも柔らかく煮るコツ。

大根とだしパックを水から煮ます。短時間でつくれる、おでん風のシンプル煮物です。

麩がだしを吸うので、うまみを味わえる一品です。とろみのついた煮汁は具によくからみます。

せん切りなら、すぐに火が通ってササッとでき上がります。ツナのうまみとしょうがの風味がアクセントに。

淡泊な豆腐に、魚介のだしがしみたうまみたっぷりな一皿。とろみをつけてるとおいしい煮汁も味わいます。

シャキシャキのキャベツとツルツルの春雨の食感が楽しい一品です。

「酢煮」ならぬ「ポン酢煮」。調味料がシンプルなのもうれしい一品です。

ご飯のお供や、おむすび、お茶漬けにも合う、春においしい食材をふんだんに使った常備菜です。1品目は、大粒のあさりに、しょうがをきかせたしぐれ煮です。蒸し汁を使い、うまみたっぷりに仕上げます。

里芋を洋風のあんと合わせていただきます。煮っころがしやきぬかつぎだけではない、里芋の魅力を再発見してください。

新たまねぎならではの柔らかくとろりとした食感を堪能してください。ほんのり甘い煮汁は心と体を落ち着かせてくれますよ。

里芋と梅干しの相性は抜群！はちみつを入れて少し甘く仕上げるのがコツです。

豆腐のやさしい甘みが、口の中に広がります。ごまのコクと香りもおいしさにひと役。

顆粒だしを2回に分けて加えるのがポイント。

甘みたっぷりで手羽先のうまみがしみ込んだ春のたまねぎが絶品です！スープは思わず「ホッ」とため息がもれるおいしさですよ。

うの花はしっかりいれば、重たくならずに軽やかにでき上がります。よく炒めてうまみを引き出したねぎがアクセントです。

冷凍塩きのこミックスは凍ったまま豆腐にのせて火を通し、解凍しながらうまみを移します。

お揚げを切り干し大根といっしょに炊いた、おなじみのおばんざいです。

みんな大好き、すき焼き風の甘辛味が、わけぎの甘みとよく合います。

生ざけを照り焼き風に焼いてから、みそ田楽に。見た目も楽しい一品で、食卓がにぎわいそうです。

安くて日もちのするこんにゃくも、にんじんやごぼうと彩りよく巻けば上品な仕上がりに。油揚げと鶏ひき肉で巻いた信田（しのだ）煮なら、ボリュームもあり、おもてなしにも！