しょうが豚 の レシピ一覧884品

豚バラ肉のこってりした味わいが梅の酸味でさっぱりとしたうまみに変わります。豚＆梅のうまみを吸ったなすと春雨のおいしさもうれしい一皿です。

ハンバーグのような大きめの肉だんごの煮物です。こんがり焼いてから煮込むので、柔らかジューシー。チンゲンサイは火の通りにくい軸や内側を先に入れるのがポイント。

豚肉も大根も大きめに切って、じっくりと柔らかく煮込みます。豚バラのコクとうまみが大根にじんわりしみて、一緒に煮る昆布もおいしく食べられます。

長芋を焼きつけると、とろみが抑えられてホックリとしたやさしい食感が生まれます。豚肉の脂と甘辛いたれがからんで、ご飯がすすむおかずに。

豚肉のうまみがオクラとしめじによくなじみます。手軽なのに食べごたえのある煮物です。

新しょうがだれを使って甘酸っぱく爽やかに。ほかの調味料なしでピタッと味が決まります。

ホクホクとした食感の金時豆に豚肉を合わせてボリュームアップ！

甘辛い味の肉みそを香ばしい焼きそばとシャキシャキの野菜にからめて。驚くほど簡単なのに、ボリュームたっぷりで肉も野菜もしっかり食べられる、お助けレシピです。

脇役のイメージの強いきんぴらも、豚肉が加わればしっかりボリュームのあるおかずに。しょうががきいて、さっぱりと食べられます。

豚バラ肉で包んだエリンギを角煮に見立てた一品。きのこの歯ごたえと風味のよさが思う存分楽しめるアイデア煮物です。

ふーみんママこと斉風瑞さんがつくり続けて50年！組み合わせの妙にファン多数の名物レシピです。

甘さ控えめでみその風味がたった肉みそ。ひき肉を香ばしい香りがしてくるまでよく炒めてから、コトコト煮込んで味を含ませるのが、おいしさの秘けつです。

いつの時代も中華のごちそうといえば、これ！柔らかく、かつ豚の肉質を感じる絶妙なしっとり具合！ポイントは、肉をつけ込む時間にありました。

塩こうじの効果で肉はしっとり、塩けも程よく、しょうがの香りもきいています。土鍋にぎっしりと詰めても、ペロリと完食間違いなし！

しょうゆと酒、香味野菜のたれで豚肉をサッとゆでますが、これがスープのうまみになり、チャーシューのかわりにもなります。岡田さんが母の味を思い出しながら、何度も試作を重ねたレシピです。

カレー風味と豚バラのコクに、食欲を刺激されます。

そうめんは、まとめゆでして油をからめておくと炒め物に便利。パラッとほぐれて、具材たっぷりのそうめんチャンプルーに最適です。

豚ひき肉からうまみが出るのでだしいらず。スピーディーにつくれるスープです。

れんこんと豚肉を重ねて蒸し煮にするだけの簡単おかずを、べっこう色のあんでスペシャルな一品に仕上げます。

しょうが焼きも、レモンの香りでこんなに目先が変わります。甘酸っぱくてすっきり、厚みのある肉でも食後感は軽めです。