しょうが汁 の レシピ一覧785品

食べると、じゅんさいのうまみが口の中に広がるギョーザです。焼くことで香ばしさをプラスし、さらに味わいアップ。

豆板醤の辛み、酢の酸味を効かせた大人味です。野菜をあるもので工夫するのも、楽しい。

なめらかで、やさしい甘みとしょうがの香りがうれしい汁物。温かいままでも美味です。

くずでとろみをつける吉野汁のようなトロリとしたのどごし。うなぎにまぶしたかたくり粉で手軽につくれます。

米や豚肉の存在感に負けない、賀茂なすの甘さとコクが楽しめます。しょうが汁を加えることで、さっぱりします。

りんごあめをチーズでアレンジ。絶妙な甘じょっぱさが、お酒の締めに最高！

市販の黒豆に、ひと手間加えておいしさアップ！清涼感のあるしょうが風味の黒豆は、甘いものが苦手な人にもおすすめですよ。

さんまのうまみを閉じ込めたギョーザ。いつもと違う味わいを楽しめます。

大阪の問屋街・船場で生まれたという、さばの中骨や頭を使った「船場汁」をアレンジ。

具だくさんけんちん汁でほっこり。主役になれる一品です。

ツナのうまみがベースです。酢の酸みとラーユの辛みで、サンラータンのようなスープになります。

コロンとした形も、かわいい。好みでケチャップやしょうゆをかけても、美味しいです。

トマトを入れて爽やかな酸味をつけた甘酢炒め。豆板醤でほどよく辛みをきかせました。

フワッフワの肉だんごが絶品！小松菜のかわりにわかめ、クレソンなどを入れても◎。

「あえるだけ」でアボカドのネットリ感が刺身を包み、芳醇（ほうじゅん）な味わいに。スーパーで手に入る食材がまさに「小粋」に変身します。

おなじみの「ぶり大根」コンビが、まったく違うおいしさに変身！まろやかな黄身おろしが、ぶりのうまみを見事に引き立てた一皿です。

シャキシャキの水菜に温かいそぼろをのせると程よくしんなりして食べやすくなります。柚子（ゆず）の皮を散らして、見た目も香りも華やかに仕上げます。

鶏肉を小さめに切るので、あらかじめつけ込む必要なし！数がたくさんできるから、もも肉1枚でも食べごたえは十分です。スティック野菜を添えれば、栄養バランスもバッチリ！

【健脳レシピ】すっきり目覚める大人向きの味わい。しょうがをピリッときかせましょう。

かきたま汁のプラスワンバリエーション。磯の香りが、奥深い味わいです。