しめじ の レシピ一覧718品

好みのきのこを何種類でも組み合わせ、網でこんがり焼きます。香りのよいソースといっしょにどうぞ。

だしたっぷりの蒸し焼きで身が柔らかく仕上がります。

にぎりそぼろがあればラクラク。炊飯器でできる炊き込みご飯タイプ。

ダイエット中でも少量の油をかけてオーブントースターで焼けば安心。具もバターや小麦粉を使わず仕上げました。切り干し大根で食物繊維もたっぷりです。

切り身の魚も下ごしらえをしておくことで、でき上がりに差がつきます。香ばしいしょうゆ味でどうぞ。

冬が旬な中国野菜のタアサイをつかった一品です。あれば紹興酒を使うと風味が増しますよ。

大根おろしがたっぷり入っているので、豚肉や油揚げもあっさりといくらでも食べられます。

いため野菜の上にえびをのせ、白ワインで蒸し煮にします。きのこや野菜の香りと相まって、いっそうおいしく仕上がります。

きのこは香りが命。煮込む前に酒でいりつけるといい香りになります。

やさしい甘みの豆乳をベースに鶏肉をしゃぶしゃぶ。

味の強いオイスターソースは少なめ、酢で味をやわらげて、さりげない味にするのが秘訣です。

青背の魚には、コレステロールを下げるEPAやDHAが多く含まれています。野菜嫌いでも無理なく食べれる、健康レシピです。

油分が少なくてとってもヘルシーな、たらの味と香りを生かす料理です。たらはなるべく新鮮なものを使って。

野菜たっぷりのなべです。かぜなどで体調のすぐれないときに、ぜひ食卓に。

野菜がたっぷり入って、栄養とボリュームたっぷりな食べるスープです。

きのこ3種類をたっぷりとつかったご飯がすすむ一品です。食物繊維もたっぷりとれますよ。

好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。

あっという間にできる中国風ホットサラダです。たっぷりの野菜が食べられます。

簡単にできるきのこソースで、りっぱなディナーに！イタリア風のおしゃれな一皿です。

あんになめこを使い、ぬめりをとろみに生かします。