しいたけ 鶏肉 の レシピ一覧329品

鍋のあとのだしは、また格別！最後までしっかりといただきましょう。

ワンタンの皮を入れることでほどよいとろみが出ます。体の温まる一品です。

牛乳を豆乳にかえたら、ダイエットに最適なクリームスープになります。ナムプラーを加えるとエスニック風味になります。

治部煮は、石川県に伝わる郷土料理。肉に粉をまぶして煮ることと、薬味にわさびを添えるのが特徴です。堅くなりがちな鶏むね肉も、この手法ならしっとり柔らか。上品な味わいながら、ご飯のすすむ煮物です。

パラパラチャーハンのコツは“後混ぜ”です！卵とご飯を軽く炒めたら取り出し、後から具を混ぜると、簡単に上手につくれます。

具だくさんの卵焼きに、もやしたっぷりのあんをかけてボリューム満点！おかずにしても、ご飯にのせて天津飯風にして食べてもおいしい。

こしょうの辛みと酢の酸味がくせになる、中華の定番スープ。いろいろな種類のきのこでうまみたっぷりに仕上げます。

柔らかな鶏肉と、滑らかなしいたけの相性はバツグン。柚子こしょうのすっきりとした辛みとねぎの風味がさわやかな一品。

ぬか漬けとささ身のだしで十分おいしいスープがとれます。ぬか漬けの塩けによって、うす口しょうゆは加減してください。

うまみも濃厚、香りも上々な焼ききのこに、バルサミコ酢とオリーブ油、しょうゆのドレッシングを合わせてどうぞ。

子どもの元気の源、朝ごはんに。食物繊維豊富なきのこ入り。だしは昆布茶で手軽に。

ハワイ風のラーメンをしょうがをきかせてあっさりと仕上げました。

鶏肉のときのこのうまみがベストマッチ！赤ワインビネガーとオリーブ油のドレッシングでどうぞ。

鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。

程よい辛みが刺激となって、ご飯がすすむ一品。淡泊な鶏むね肉がしいたけのうまみを吸って、おいしく煮上がります。

旬のねぎの甘さが際立つ和のおかずに、オイスターソースのうまみがだしがわりに。きのことねぎの風味がしみ出た煮汁を鶏肉にコトコト煮からめます。

蒸し器いらずで簡単な、鶏のうまみがしみる茶碗（わん）蒸しです。卵をしっかり溶けば、こさなくてもちゃんとフルフルなめらかに。

こんがり焼いた鶏肉にきのこで風味をプラス。スパイシーな香りとみそのコクをかけ合わせた濃厚な味わいがたまりません！

一皿で栄養満点。洗い物が少ないのもうれしい、お助けごはんです。味つけはシンプルに。盛りつけは型抜きでかわいらしく。

鶏肉をすき焼きのような甘辛味で煮込みます。今回は、愛知県でおなじみの八丁みそを使ったレシピ。見た目よりあっさりとした味わいです。