紫キャベツならではの味は、柔らかくてしかもとろけず、肉よりもおいしいくらいです。
手間がかからずにできて、しかも味は本格的！骨からうまみがたっぷりでるので、実にしみじみしたおいしさが生まれます。
香ばしいギョーザの皮がカレー味と好相性。
これだけで味がしっかりしているから、アレンジもシンプル。カレー味が好きなら、ぜひ。
さんまは力強い。カレーの香りに負けない存在感です。
こってりしがちな鶏手羽の煮物を酢の効果でさっぱり軽めに仕上げました。
タネをよく練る、空気をしっかり抜く。成功への二大ポイントです。タネにナツメグを入れないほうが、白いご飯に合います。
そのまま食べても、ゆでたパスタにかけてもおいしい。
薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。
スパイシーなカレー味ご飯をチーズでマイルドに。
香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。
鶏肉はもも、むねのどちらでも好みのものでＯＫ。鶏のうまみがしみこんだ野菜が本当においしい！
ピーナツバターのソースをを使った、インドネシア風のいため物。ビールのお供にどうぞ。
ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。
湯で戻すだけのクスクスに、コロコロに切った野菜を合わせます。
酢の酸味とごま油の風味が牛肉と野菜を包んでごちそうに。
和洋折衷のスタミナいっぱいスープ。酸味がきいて味わいさわやか。
子どものお弁当やおやつに。
ご飯に混ぜれば即席ドライカレーに。ご飯といためたり、揚げなすとあえても。辛くないので子どものお弁当にも。
