ご飯 の レシピ一覧2236品

だしで煮ると、ご飯の持つ甘みが出ます。フワフワのとろろと一体になって、のどごしのよい一品。

大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。

牛丼の煮汁には、意外にも酢や白ワインが入ります。ご飯にかかった煮汁の味が、おいしさを左右する丼。最後の一口までおいしい、飽きのこない一杯です。

手羽元から出るだしが、おいしさの土台。みそとバターでコクのあるスープに！

秋になったら一度は食べたい、くりご飯。ホックリとしたほんのり甘いご飯を楽しみます。

しっかりとした歯ごたえが、しみじみおいしいご飯。柔らかめがお好きな方は、浸水時間を長めにするとよいでしょう。

主食と主菜を兼ねたボリューム丼。レタスの食感がアクセントに。

甘辛く味つけした豚肉をご飯にのせた、台湾でおなじみのメニュー。あれば五香粉で香りをプラスすると、より本格的な味になります。

香りも歯ざわりも楽しい南国風そぼろをご飯にかけていただきます。

いつでも食べたい定番チャーハン。長野の名産、野沢菜漬けでつくりました。

ポカポカの王道・カレーをフライパンひとつで仕上げます。温め食材のれんこんがたっぷり。歯ごたえも上々です。

ひき肉とたっぷりのねぎでつくる牛丼は、経済的なのに味はしっかり本格的です。ひき肉からうまみが出るので、だしもいらず短時間で味がよくしみるのもうれしいポイント。

見た目は豚カツみたい、でもカツカレー！なんとカツの中にカレーソースが隠れてます。

自家製ピクルスを常備しておけば、冷蔵庫にあるものでお手軽ずしの完成です。

かにのほぐし身を混ぜてふんわり焼いたかにたまに、フレッシュトマトを加えた甘酸っぱいあんとちょっとぜいたくなどんぶりです。

フワフワの卵そぼろと、ジューシーな鶏そぼろ。シンプルだからこそ、失敗なくつくりたい「いつもの味」です。鍋一つで完結するので、手軽につくれて後片づけも簡単です。

和風と洋風がミックスされたような新鮮な味わいの混ぜご飯。

子どもにバランスよく！小松菜や乳製品、桜えびで骨を元気に。なかなかとりにくい大豆も加えた、アイデアドリアです。

カレーといっても10分で完成！煮込まなくてもバターと豆乳でしっかりとコクをプラス。